今日はなんだか 冷え込んでいます。
こんな日の夕食は あったかいもつ煮 としましょう。
大根、蒟蒻、豚と牛の白もつ
それに
人参やブロッコリーの茎 等入れて
ニンニク醤油 味噌 酒 鷹の爪 で味付けをし
大鍋で 中火弱で コトコトて煮込みます。
途中 味見をして 少しお砂糖を追加 だしの素も 加えました。
さて ここからは汁が少しになるまで ひたすら 煮込みます。 火加減は もう少し落としましょう。
今日はなんだか 冷え込んでいます。
こんな日の夕食は あったかいもつ煮 としましょう。
大根、蒟蒻、豚と牛の白もつ
それに
人参やブロッコリーの茎 等入れて
ニンニク醤油 味噌 酒 鷹の爪 で味付けをし
大鍋で 中火弱で コトコトて煮込みます。
途中 味見をして 少しお砂糖を追加 だしの素も 加えました。
さて ここからは汁が少しになるまで ひたすら 煮込みます。 火加減は もう少し落としましょう。
コソコソっと、小さいお鍋を持って
忍び込みたい気分…
いえ、お鍋では図々しいのでお椀でも…[E:sign02]
今夜の酔いは早いでぇす～
お陰様で、お腹も一杯だから
良く眠れると思いまぁぁぁす[E:wink][E:scissors]
>忍び込みたい気分…
来て来て[E:sign03][E:happy01]
たくさん作りすぎて～
半分以上も残ってるよ。
味も染み込んでるし
もつは口の中で溶けていくよう～
しかたないわ[E:happy02]
２夜連続 もつ煮 になりそう[E:notes]