芋がらの酢の物

サトイモの葉が倒れ始めて、もうじき収穫時期！　エビイモもだいぶ成熟してきて、ヤツガシラでなくても赤い茎は食べられるというので生ずいきを収穫・・・

三杯酢で酢の物にして戴いた！　懐かしい味だよね・・・

【かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５５３７話目】