ミョウガの花

「ミョウガ」（茗荷）は東アジア原産で、ショウガ科の多年草です。
大陸からショウガとともに持ち込まれたようで、
５倍体のため結実は稀で、地下茎により増殖します。
　
自宅北側の塀脇や、空き地畑の奥にフキとミョウガを植えてあり、　
春のフキノトウ、夏から秋のミョウガを、季節の風味としていただきます。
　

　
８月中旬から咲き出した、ミョウガの花です。　
　

　
茎葉の基部に花蕾が顔を出し、次々と花を咲かせます。　
　

　

　
中に数個から１０個以上の蕾をもった花穂を、花ミョウガとして利用します。
９月下旬、最後の収穫です。