Koba の庭~春夏秋冬

庭や鉢植えの樹木や草花を中心に、家庭菜園も楽しみ、四季の彩を写真で紹介します。

前年の忘れ物(4)ミョウガとジネンジョ

2024-01-28 | 家庭菜園

近くの空き地(住宅跡地)を菜園と果樹に利用しています。
果樹下にはフキとミョウガ(茗荷)が植えてあります。
 
9月中旬に咲いていた秋茗荷の花です。

 

 

 
 
菜園で短形ジネンジョ(自然薯)を栽培したことがありました。
ヤマノイモ科のジネンジョは地下に長く伸びる芋を作りますが、
芋が短い塊状になる短形自然薯です。
栽培は止めてもムカゴが飛び散って、毎年芽生えてきます。

 
地上部は長いツルを伸ばして、
秋には葉の付け根の部分にムカゴと呼ばれる実を着けます。
10月上旬、菜園脇の柿の樹下で、
 

 

 
10月下旬、ムカゴを採取し、ムカゴご飯にしていただきました。
 

 
11月上旬には黄葉して、地上部が枯れます。
 

 

 
地下には芋が出来ますが放任なので、
芋の栄養がたくさんのムカゴを生み、
落ちたムカゴが、翌年あちこちに芽生えます。
 


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