雪ですね~!!
東京でも積もりつつあります。この冬初めての積雪だー。
湿った重たい春の雪ではありますが。
それにしても寒いっ。
寒いときには、山羊汁でしょう
…なーんて。雪が降るといつも山羊、というわけではモチロンなく。
このところ懐も寒いので「買い置き保存食の消化月間」なんです。
で、1年ぐらい前に沖縄で買ったレトルトの山羊汁もその中のひとつ。
でも、山羊を食べると体が温まるというのは、本当なんですよ。
沖縄の宮古島で、70歳代の素潜り漁師のおじいに聞いた話。
昔はウェットスーツもないから、年間通して下着だけで海に潜っていたそうです。
いくら沖縄でも冬の海は冷たいし、夏だって1日海に潜っていれば、体の芯まで冷え切ります。
そこで、素潜り漁師仲間がときどき「山羊であったまるかー」と集まって、
大鍋に山羊汁を煮たそうです。
料理は山羊汁だけ。ご飯も泡盛もビールもなし。
我慢大会みたいに、何枚も重ね着の厚着をして、
汗だくになってひたすら山羊汁を食べ、あとはじっと体を休めたそうです。
薬味のフーチバ(ヨモギの生葉)がないけれど、おろしショウガを入れて、
今夜は山羊汁であったまろーっと。
東京でも積もりつつあります。この冬初めての積雪だー。
湿った重たい春の雪ではありますが。
それにしても寒いっ。
寒いときには、山羊汁でしょう
…なーんて。雪が降るといつも山羊、というわけではモチロンなく。
このところ懐も寒いので「買い置き保存食の消化月間」なんです。
で、1年ぐらい前に沖縄で買ったレトルトの山羊汁もその中のひとつ。
でも、山羊を食べると体が温まるというのは、本当なんですよ。
沖縄の宮古島で、70歳代の素潜り漁師のおじいに聞いた話。
昔はウェットスーツもないから、年間通して下着だけで海に潜っていたそうです。
いくら沖縄でも冬の海は冷たいし、夏だって1日海に潜っていれば、体の芯まで冷え切ります。
そこで、素潜り漁師仲間がときどき「山羊であったまるかー」と集まって、
大鍋に山羊汁を煮たそうです。
料理は山羊汁だけ。ご飯も泡盛もビールもなし。
我慢大会みたいに、何枚も重ね着の厚着をして、
汗だくになってひたすら山羊汁を食べ、あとはじっと体を休めたそうです。
薬味のフーチバ(ヨモギの生葉)がないけれど、おろしショウガを入れて、
今夜は山羊汁であったまろーっと。