柚子ジャム

今日は柚子ジャムを作りました。収穫した庭の柚子が、傷み始めたので、やばいと思って朝からジャム作りをスタート。3kg以上の柚子の実を煮詰めて、ジャムにしました。午前中で終わらず、午後はグループホームに出勤して、夜に続きを作りました。やっと完成。9.5ビンできました。疲れましたが、満足です。