正月休み🎌2日目。博多雑煮

今日は博多雑煮作りました😋

焼きあご、昆布、椎茸の黄金出汁に、

鶏肉、ぶり、エビでめっちゃ美味しい汁に。

椎茸は

先月椎茸栽培キットで収穫したのを

干して保存しておいたもの。

博多雑煮に欠かせないのは「かつお菜」

今年は里芋、人参も入れてみたけど、焼き豆腐忘れたなぁ💦

餅は一個で我慢するつもりが、

あまりの美味しさに一個じゃ我慢出来ず

2個食べてしもうた〜〜😔

正月早々意志弱っ‼️

 

100円ショップ買った餅をチンするの。

これめっちゃ良い❣️

1年に数回しか使わないと思うけど

おすすめですよ👍👍