おはようございます❗
失敗から発見(ФωФ)
懲りない私（笑）
食パン🍞を焼くつもりで、パン焼き機に材料を計ってセット
パン焼き機は捏ねるところまで。後は食パン型に入れてオーブンで焼く✨
作業はいつものことなので、無意識。
捏ね終わりの合図で取り出し、食パン型に入れました
いつもよりちょっと粘い感じでしたが、
心はPCの財務諸表…気にもとめず
この日はオーブンの発酵でピーピー呼ばれるのが鬱陶しいので、
こたつに入れて発酵させることに…😅
案の定
30分でいいところを
すっかり忘れて６時間放置…(;ﾟ∇ﾟ)
本当なら過発酵で食パン型から溢れ出ていてもおかしくない…
おそるおそるこたつを覗く
(ФωФ)
こたつの中の大惨事は免れたけれど…
全く膨らんでいない❗
入れたまんま😓
？？？
どうした？😱
何があった？ワケわからんぞ？
パニクる私の横で
夫の一言
｢アホ❗なんか入れ忘れたんやろ｣
！！Σ（￣□￣;）
ドライイースト入れ忘れとる！Σ(×_×;)!
慌てて、生地を引っ張りだしドライイースト投入
いざ捏ねようとして、嫌な予感
…今、私どっち使った？
（付属の軽量スプーン大小付き）
夫｢大きい方｣
( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ間違えた❗
夫｢戻せ戻せ。今なら間に合う｣
｢お前大丈夫か？｣
私｢大丈夫じゃない（泣）｣
戻したものの…量がワカラナイ(T_T)
この状態で混ぜて馴染むかどうかもワカラナイ
これ以上捏ねるのもいかがなものか…
仕方がないので、ビニール袋２重にして
冷蔵庫で一晩かけて低温発酵を試みる
夫｢そら膨らむはずないわなぁ…。でも大惨事ならんで良かったの｣
…確かにこたつ布団洗濯しなきゃいけない所だった😂
パン焼き機で最後まで焼いたら、石みたいなパンになっていただろう…
最悪の２つは免れた
料理を上の空で行ったことを反省
それでも、パン生地君は頑張った✨
一昨日の朝、少し弱いけれど、ちゃんと発酵していました
これは…パン焼き機無くてもパン生地作れるかも？😁（本来作れなきゃオカシイのですが…）
どうやら、ドライイーストの量を減らし過ぎたようです。この状態では、ふんわりしたパンを望めるはずもなく、ピザ🍕に変更
意外と伸ばしやすい🎵
二つ作れました✨
丸くない所がご愛敬。
そのうち上手になるさ（笑）
生地が膨らみすぎず、いつもよりピザっぽい（笑）
これからピザ生地作る時は、ドライイーストの量を減らそう🍀手捏ねでいけそう🎵
手捏ねでいけるということは、
量を自由に変えられる✨素敵✨
怪我の巧妙✨
怪我の巧妙✨
実家へピザ食べるか聞くと欲しいと言うので、配達
実家も確定申告の書類整理で煮詰まっていた(^_^;)
｢お前、終わったんか？｣と父
｢もうちょっと…｣
｢なんや、てっとうぉて（手伝って） もらお 思うたのに｣
｢ごめん｣
｢ええわい。はよせぇよ。せんせ（税理士さん）から催促の電話あったけんの｣
｢うん…｣
と、言いつつ
まだできていない。トホホ(。･´д`･。)
昨日は、お雛様出して部屋の模様替え💕
完全に現実逃避だ…😂
今日中にはなんとかせねば。
19日の授業の準備もある
２月は短い
お立ち寄りくださいましてありがとうございました✨
今日一日
心穏やかに過ごせますように✨
