![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/23/a076bbd49d062191d9a813e1b3c90fe0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/60/b147a9d604f6cc267af6d43c12f442e3.jpg)
お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?
こちら金沢
先週末は桜満開
9日の土曜日までは
観光スポットの兼六園も無料公開らしく
沢山の人出。
友人曰く、メッチャメッチャ綺麗だったそうです。
流石加賀百万石どこから見ても死角無し
素晴らしい!
そして、気温も暖かく
日曜日の日中は暑いくらい
いよいよ良い季節かやってきた感じです。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか?
ということですが
今日は土曜日に
久々、以前勤務していた会社の
同僚、先輩と一杯やったので
その時の話題です。
このメンバーの定番の集合場所は
以前にも書きましたが
金沢の浅野川沿いの「魚常」さんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/79/0ffb39cad7fa7575990fde6727b817a0.jpg)
みなさまお元気ですか?
こちら金沢
先週末は桜満開
9日の土曜日までは
観光スポットの兼六園も無料公開らしく
沢山の人出。
友人曰く、メッチャメッチャ綺麗だったそうです。
流石加賀百万石どこから見ても死角無し
素晴らしい!
そして、気温も暖かく
日曜日の日中は暑いくらい
いよいよ良い季節かやってきた感じです。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか?
ということですが
今日は土曜日に
久々、以前勤務していた会社の
同僚、先輩と一杯やったので
その時の話題です。
このメンバーの定番の集合場所は
以前にも書きましたが
金沢の浅野川沿いの「魚常」さんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/79/0ffb39cad7fa7575990fde6727b817a0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/82/c96adfaf1826e2fdca8afa87d2276c07.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/5e/c33760a18e7ebb2eec4c1924aa9036f9.jpg)
ちなみにこちらの桜は
お店に行く途中の風景です。
住所は石川県金沢市並木町1-10
東茶屋街から兼六園方面へ車で走り
浅野川の手前を左折してすぐの場所です。
駐車場はお店の裏側にあるのですが
ちょっとわかりにくい感じなので
お店の公式ホームページよりチェック願います。
http://www.uotsune01.sakura.ne.jp/privacy.html
お店に行く途中の風景です。
住所は石川県金沢市並木町1-10
東茶屋街から兼六園方面へ車で走り
浅野川の手前を左折してすぐの場所です。
駐車場はお店の裏側にあるのですが
ちょっとわかりにくい感じなので
お店の公式ホームページよりチェック願います。
http://www.uotsune01.sakura.ne.jp/privacy.html
話を戻して「魚常」さん
聞くところによると
3代目の後継も決まったようで
歴史ある浅野川沿いのこのお店
末永く続きそうで
とってもうれしい限りです。
そんな魚常さんの
二階のお部屋、これがこの時期最高です。
今回は桜の間ということで
入口にはすっぽんで「桜」と書かれた目印がありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/b1/74f4bd2cedc05b75c5b4b524d60ce982.jpg)
聞くところによると
3代目の後継も決まったようで
歴史ある浅野川沿いのこのお店
末永く続きそうで
とってもうれしい限りです。
そんな魚常さんの
二階のお部屋、これがこの時期最高です。
今回は桜の間ということで
入口にはすっぽんで「桜」と書かれた目印がありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/b1/74f4bd2cedc05b75c5b4b524d60ce982.jpg)
そして、雰囲気ある日本間からは
こんな風景が見渡せます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/c1/a7275d08e7f2981acd44a9f32e3bddf2.jpg)
こんな風景が見渡せます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/c1/a7275d08e7f2981acd44a9f32e3bddf2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/05/6f3811383ba8cc54bfa018a31a1083db.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/6b/4fb4cf8230c2434048690850c90f9602.jpg)
川の向かい側はソメイヨシノ
手前は、確かヤマザクラって言ってたと
思います。満開の時期が少しずれていて
ちょっと長く桜が楽しめるお店となってます。
では、さっそくお料理です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/d1/f2428d45d38de2259713c02c2e3b9ba9.jpg)
ならんだお料理には
しっかりダンゴ入ってますね!
私的には花よりダンゴ
ゆっくりと春のひと時楽しみたいと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/79/63ac439e6c966a986b3fe2768c73cd87.jpg)
その横にはお刺身
菊の花が載っていたのですが
これをお醤油に入れて食べなさいと
女将さんのアドバイス
キクなので「病気に効く」らしいです。
菊の花が載っていたのですが
これをお醤油に入れて食べなさいと
女将さんのアドバイス
キクなので「病気に効く」らしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/84/75999a2d3a3397f65dffa1bc015f34c3.jpg)
この年齢になると
身体のあちらこちらが日々
悲鳴をあげています。
良い効果があればよいのですが・・・
なんて思いながら、ちょっと検索してみると
これはすごいです。
---------------------------------------
食用菊には、抗酸化作用をもつビタミンC、
血行をよくするビタミンE、
皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンB2など、
美肌やアンチエイジングに効果的な
栄養素がたくさん含まれています。
また、菊の花を刺身などの生ものに添えるのは、
優れた殺菌・解毒効果を期待してのこと。
有効成分の働きによって、
体内の抗酸化物質グルタチオンの生成を促進し、
毒素の吸収を防ぐとともに、
香りの忌避作用で害虫を遠ざける効果があります。
---------------------------------------
そして、味わいも
身体のあちらこちらが日々
悲鳴をあげています。
良い効果があればよいのですが・・・
なんて思いながら、ちょっと検索してみると
これはすごいです。
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食用菊には、抗酸化作用をもつビタミンC、
血行をよくするビタミンE、
皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンB2など、
美肌やアンチエイジングに効果的な
栄養素がたくさん含まれています。
また、菊の花を刺身などの生ものに添えるのは、
優れた殺菌・解毒効果を期待してのこと。
有効成分の働きによって、
体内の抗酸化物質グルタチオンの生成を促進し、
毒素の吸収を防ぐとともに、
香りの忌避作用で害虫を遠ざける効果があります。
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そして、味わいも
お刺身を邪魔せす
なかなか良い感じです。
みなさまも
お刺身に菊の花がのっていたら
このいただき方オススメ?です。
みなさまも
お刺身に菊の花がのっていたら
このいただき方オススメ?です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/22/ff75dd3848d52908c4b12e3097ba18d4.jpg)
そんな感じで
久々の会話も盛り上がり出した時に
登場したのが
こちら「いさざ」です。
小さいお魚が元気に動いてます。
これをいただくのです。
ちなみに
みんなの「いさざ」
グラスの中に丸い卵の黄身が入っていて
お魚が少し動いている
感じなのですが
私のグラスは、お魚が元気すぎて
卵がすでに崩れてしまってます。
こちらも女将さんのアドバイスでは
口の中でしばらく遊ばせて
飲み込むのが良いとのこと
いつも気にせず、お肉やお魚をいただいていますが
口の中でも元気に動き続けるお魚
申し訳ないでのすが
とっても美味しくいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/9f/ea8a8245586e217707611880fe80a4b1.jpg)
久々の会話も盛り上がり出した時に
登場したのが
こちら「いさざ」です。
小さいお魚が元気に動いてます。
これをいただくのです。
ちなみに
みんなの「いさざ」
グラスの中に丸い卵の黄身が入っていて
お魚が少し動いている
感じなのですが
私のグラスは、お魚が元気すぎて
卵がすでに崩れてしまってます。
こちらも女将さんのアドバイスでは
口の中でしばらく遊ばせて
飲み込むのが良いとのこと
いつも気にせず、お肉やお魚をいただいていますが
口の中でも元気に動き続けるお魚
申し訳ないでのすが
とっても美味しくいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/9f/ea8a8245586e217707611880fe80a4b1.jpg)
さらにお料理は続きます。
こちらの椀物は「魚常」さん特製です。
ここでした食べることが出来ない逸品です。
やさしい味わいは
ほっとする感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/33/1d2bfdda7905ec493b031b18e83db90a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/29/fd64fda5a258212d2efa9f9f9ccc0bc9.jpg)
続いて、焼き魚
今日は「はちめ(メバルのことです)」です。
さらに、骨までカリッと揚がったカレーの天麩羅などなど
抜群の味わいは言うまでもありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/d3/4fd2565dbb46cc4409f8560ac0192926.jpg)
今日は「はちめ(メバルのことです)」です。
さらに、骨までカリッと揚がったカレーの天麩羅などなど
抜群の味わいは言うまでもありません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/d3/4fd2565dbb46cc4409f8560ac0192926.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/72/f787fc608daf3226515cc548110a3e62.jpg)
そして、ホタルイカ
お蕎麦と続き
デザートは
春と言えば「いちご」
そして、みかんのような果物は
長崎産の「はるか」です。
甘くてとってもグットでした。
お蕎麦と続き
デザートは
春と言えば「いちご」
そして、みかんのような果物は
長崎産の「はるか」です。
甘くてとってもグットでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cf/1b3fde250036619276ef2ed46c311637.jpg)
気の合う仲間とちょっと一杯
新型コロナが続き
そんな機会もなかなか難しくなってきていますが
とってもよい時間を過ごすことができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/aa/7fb0196d27edd5fcfc3cc07e554f9295.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/80/60d74c981213bb5c70f10c24b04a24b3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/82/8bb17878c52ea4886032246a0636449c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/6d/55cabf4c9abcf0f813b7abf6d4a51fc0.jpg)
ちょっと無責任な発言かもしれませんが
感染対策しながら
となると思いますが
親しい仲間と、久々にガス抜き!
そんな時間もよいかもしれません。
ということで
今日は
川の流れと春の桜、旨い酒と料理
日本を味わうには最高の場所、金沢浅野川沿いの「魚常」さん
でした。
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