![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/66/72cffc2ca73c2f6adc478a3ffb53a375.jpg)
病気予防の切り札納豆菌を畑に撒いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/a1/ce2b54c6e1dd25524b73df377f02789d.jpg)
こちら3段は
米ぬかで培養中のOYK納豆菌の種菌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/05/fa1a78753e56b2b17aaf6d032fcae041.jpg)
今回は数日かけて納豆菌をホットに培養した米ぬかを使用して、
もみ殻燻炭に拡大培養します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/92/690d9e4782fffaa0b4e06ade07e9edfb.jpg)
材料は、もみ殻燻炭にゼオライト、培養した納豆菌と、納豆菌培養液。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/23/7bafe0fc17eb4a0137f31df51e39848a.jpg)
これに餌としての米ぬかを加えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/58/791d652ee8ff613163e189909d5c881c.jpg)
混ぜたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/52/24fbf8bd3bd7f41c07f9d6df443b9c95.jpg)
水を12リットル程加えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/07/0441a2467efb135a609d0de66be0bd94.jpg)
混ぜました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/c0/85cf634c3ca0bca8263e7dd8df40c65c.jpg)
土嚢袋に入れてこのまま醗酵保存します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/72/970e77fd4371ec677bc56b8a6abd7e7d.jpg)
これを計4回分保存しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/ee/3c3b4b7074c3487a56d1506f7eb5f8d6.jpg)
枝豆・魁ハニー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/7e/d38f41944a2b533c89b6112da50e0f40.jpg)
壇蜜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/91/a9861eaa7c4f2556640607cd6eb5a22d.jpg)
ラリーノ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/0e/92edf6a965f913da91f6e957305a709b.jpg)
種まきしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/a1/ce2b54c6e1dd25524b73df377f02789d.jpg)
こちら3段は
米ぬかで培養中のOYK納豆菌の種菌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/05/fa1a78753e56b2b17aaf6d032fcae041.jpg)
今回は数日かけて納豆菌をホットに培養した米ぬかを使用して、
もみ殻燻炭に拡大培養します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/92/690d9e4782fffaa0b4e06ade07e9edfb.jpg)
材料は、もみ殻燻炭にゼオライト、培養した納豆菌と、納豆菌培養液。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/23/7bafe0fc17eb4a0137f31df51e39848a.jpg)
これに餌としての米ぬかを加えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/58/791d652ee8ff613163e189909d5c881c.jpg)
混ぜたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/52/24fbf8bd3bd7f41c07f9d6df443b9c95.jpg)
水を12リットル程加えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/07/0441a2467efb135a609d0de66be0bd94.jpg)
混ぜました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/c0/85cf634c3ca0bca8263e7dd8df40c65c.jpg)
土嚢袋に入れてこのまま醗酵保存します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/72/970e77fd4371ec677bc56b8a6abd7e7d.jpg)
これを計4回分保存しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/ee/3c3b4b7074c3487a56d1506f7eb5f8d6.jpg)
枝豆・魁ハニー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/7e/d38f41944a2b533c89b6112da50e0f40.jpg)
壇蜜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/91/a9861eaa7c4f2556640607cd6eb5a22d.jpg)
ラリーノ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/0e/92edf6a965f913da91f6e957305a709b.jpg)
種まきしました。
仕込む量が違うけど、1回仕込むのもひぃこら言いながらやってると思うわ~
うちが作ったら(^^;)
すぎさんって、パワフルだよね(^^)
とりあえずやっとかないと入手した米ぬかが無駄になるので。
鞭打って作ってます。
参考にしたいのですが米糠の入手先はどんなところですか?
作っても置き場所無いなぁ~
凄い!
普通の、私達が食べる納豆では駄目ですか?
結構、大変そうなので、夫には無理なように思うのですが・・・
30Kg米袋入りが500円で農協に売っています。
エンドウ豆育つといいですね。
置き場所はハウスの中です。
畑全体に病気対策に発酵菌を散布するには
一番お手軽だと思います。
食べる納豆でできます。
その場合は培養液を作ります。
天然砂糖と無添加豆乳を餌として水(カルキ抜きしたもの)に溶き、納豆を加えて混ぜたらOKです。
金魚用のブクブクで常時空気を入れてください。
2~3日で十分増えると思います。
これを種として大量のもみ殻かもみ殻くんたんに
米ぬかを餌として混ぜ水分を加えれば醗酵増殖してきます。
水分が多すぎると後々臭くなることがあるので要注意です。
キャベツは種まきを真似します。
何とかして通年栽培の手がかりを作らないと・・・
いろいろ準備が進みますね。
ご苦労様でした。
キャベツは品種選びがだいじですよ。