そうめんカボチャに四苦八苦

日中、暑かったですね～～
３３℃を越えたもよう
相変わらずのアッチッチィな一日でした


初めて買ってみた、『そうめんカボチャ』
キレイな黄色。重みもあります。この大きさで１００円


包丁を入れようとして、「なんじゃ、こりゃーーーーーーーぁ」
めちゃくちゃ硬い～
刃が立たない
ステンレス包丁から頑丈な出刃包丁に持ち替える
四苦八苦の末に、三等分


切るのに１５分もかかりました
やれやれ
右手の指が真っ赤っか

種が発芽しているのにもビックリ


沸騰した鍋で茹でること１５分
あまりの大きさに、２つの鍋に分けました


水に放って、あら熱をとります
面白いように、繊維がはがれます

こんなに大量に


手で、スルスルとはがすと、皮だけが残ります


残骸


山盛りの黄色い、『そうめんカボチャ』
ミョウガとシソを添えて、そうめん出汁でいただきます


そうめんというよりはラーメンの色
これ自体には味はなく
シャキシャキとした歯触りが、爽やか
嫌いではないけど、カットするのに苦労したので、二度と買わない…