シュンギクは摘み取り栽培に移行

シュンギクは摘み取り栽培に移行しました。

シュンギクの栽培には抜き取り栽培と摘み取り栽培があります。
我が家ではまず適当な株間になるまで抜き取り収穫を行い、その後摘み取り栽培に移行します。
抜き取り収穫は１０月中でほぼ終了。１１月早々から摘み取り収穫を始めました。

品種は立ち性でわき芽が伸びやすい中葉春菊。
抜き取り収穫が終わる頃に、草丈が２０㎝を越えてきた株から主枝を摘み取ります。
この辺りは摘み取り収穫した株が混在しています。

数日前に摘み取りが終わった株。切り口が乾き、わき芽が伸びています。

この辺りはまだ殆ど摘み取りしていません。纏めて摘み取りしてみます。

この株の主枝（親茎）を摘み取ります。

切りました。株間が広くないので、基本は２芽残して切ります。すでにわき芽が大分伸びています。

このわき芽（子茎）が伸びれば、またこれを２芽残して摘み取ります。
摘み取り終了後。

もう少し株間が広ければ数芽残しで切るのが普通です。
我が家は株間が狭いので、できるだけ２芽で切るようにしています。
芽を多く残すと本数は穫れますが、混みすぎて茎が細くなり品質が低下やすい。

中央から左が主枝の摘み取りが終わったところ。

主枝は茎がしっかりしたボリュームのあるものが穫れます。

主枝の収穫が終わる頃にはわき芽がぐんと伸び、立ってきます。間を置かず、収穫出来るようになるでしょう。
摘み取り栽培では、主枝（親茎）を摘んだ後、わき芽の子、孫と摘んで長く収穫を続けます。ただ、寒冷地の露地栽培では何れ凍害に遭い、傷んでしまいます。
今のところ、順調な進み具合です。小生はシュンギクが好物なので、少しでも長く穫りたいもの。