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今、ワサビの花が咲いています。小さい純白の可憐な花です
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このワサビは、我が家から少し離れた山の湧き水が流れている細い沢にあります。
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自然にあったものではありません。50年ほど前、知人がここならうまく育ちそうだと植えてくれたものです。根ワサビなどとして手入れをして栽培したわけではなく、自然に増殖しました。
北向きの日陰で、清水が流れるという条件がよかったのでしょう。一面に増えて、今の時期になると、小さな白い花を咲かせて楽しませてくれました。
この時期が、葉ワサビとしても旬で、わさび漬けにして食べることが楽しみでした。そして、色々な方に分けてあげたものでした。
それが、数年前イノシシにメチャクチャにされ、壊滅に近い状態となりました。
わずかに残ったワサビが少し復活し、この程度になりましたが、まだ食べるのは忍びないです。
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あと2,3年何事もなければ大分よくなるとは思いますが、またやられれば元の木阿弥です。
こちらは、しばらく前、家の裏山に少し植えてみたものです。
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わずか増えたようですが、甚だ緩慢です。やはり水がない状態では容易でないのかもしれません。
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健気にも可憐な花を咲かせています。
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