大寒波を前にレタス３種を穫る

今冬はここまでレタス類３種を穫っています。

大寒波が来襲するというので、これが最後の収穫となるのでしょう。
覆いもせず、自然のままです。
おそらく我が家ではこれまでで最も遅い。あくまで自家用ですが。
老朽化したパイプハウスを解体した後、露地で大寒まで穫ることは考えたことがありません。年内中穫れば十分です。
レタス類はサニーレタス、グリーンリーフレタス、玉レタスの３種。
何れも芽出しした種を８月３０日に直播きしたもの。
リーフレタス２種は１０月１０日頃から間引きを兼ね収穫を開始、１００日経過しました。
サニーレタス。

さすがにかなり凍害を受けています。

１月２２日の朝はー５℃を下回りました。
凍害に遭うと葉がシンナリと萎れ変色してきます。
茎が伸びたものはしっかりしているのが上部だけです。この部分は食味も悪くなっていません。

茎が伸びていない株は全体がほぼしっかりしています。
穫ってみました。ボリュームも十分です。

グリーンリーフレタス。

こちらも大分黄ばみは多くなってきましたが、はっきり凍害と言うほどの症状にはなっていません。

おそらく３種の中では一番水分が少ないからなのでしょう。

大株です。１株で篭がみえないほどです。

一株を食べきるのが容易でありません。さすがに本来の滑らかな葉とはいきませんが、問題なく食べられます。

玉レタス。

品種はシスコ。残っているのはごく僅か。
このレタスは失敗作で、畝がすっかりとは埋まらないでしまいました。
ですが思いがけず結果オーライ。この時期まで残っているとは望外です。
玉レタスは一番凍害を受けやすい。水分が多いので凍結します。
表面は変色し、腐ってきました。

数枚剥いてこの状態。食べるのに支障はありません。

当地、今冬は明らかな暖冬とは言えないまでも、極端な低温がありませんでした。
一番ダメージが大きいのはプラス圏だった気温が急に－５℃以下になるような気温変化です。
耐寒性が付いていないので、まともに凍害を受けやすい。
もともと凍害には弱いレタス類も、徐々に低温になることで耐寒性が増すようです。
今冬は過去にないほどレタス類を食しました。