油断していたら

今年は暖冬で助かるな～と思っていたら、昨日も今日も、朝７時半頃に外に出たら、何やら空から白い物が落ちてきている。これは、雪…。天気予報では雪なんて言ってなかったのに！（昨日も今日も、ちょっと降っただけで、積もるほどではありませんでした）でも、娘が一昨年の春に一人暮らしを始めてからは「福渡駅発の汽車に乗るのにギリギリの時間に出発する娘のために、凍っている小豆号にお湯をかける」という任務から解放されているので、小豆号の屋根にうっすら雪が付いていても「白い雪～舞いおりた～車の屋根で歌うよ～（ｂｙ大江千里「白い雪まいおりた」）、と、鼻歌が歌えるくらい余裕かましている、私（笑）
ただ、気温が低いのは確かで、何気なくオリーブオイルを使おうと思うと、「冬季あるある」の「オリーブオイル凍結」が発生していました。（ボトル底が白濁している。もっと気温が低いと、全体が白濁する）

最近は注意書きが付いてますが、昔（私が「商品お問い合わせ担当」していた頃）は、冬になると「白くなってる」「固まってる」というオリーブオイルをいくつ受け付けたことか…。

オリーブオイルは寒いところに置いておくと凝固してきますが、品質には問題ありませんので、メーカーに苦情など出されず、そのままお使いください（笑）
つばすの塩焼き。