この期に及んで

とうとう明日は開店なのに、この期に及んでまだ試作品を作っているという手際の悪さ…。これは試作品ベイクドチーズケーキ。

１８ｃｍの丸型で焼いたけど、きれいに切り分けるのはなかなか難しい。ということで、残り７カットはこの状態で提供しますが、以降はココット型で焼いて切り分けの手間を省きます！（これは私が食べました）
一応ウチの周り（の、極々わずかな家）と農協の選果場にはこのチラシ（？）を配りましたが、明日はお客さん来るんでしょうか？

ってか、ほとんどぶっつけ本番なんで、沢山来られても困る…。
フェイスブックのページを作ったので（今頃かよ！）こちらもご覧ください。
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小豆号負傷、のその後

今月のはじめに「小豆号のドアミラーカバー吹っ飛ばされ事故」を起こし、相手の車に「小豆号の色の線」を付けてしまいました。保険会社に連絡すると「こちらで対応して、結果をお知らせします」ということでしたが、なかなか連絡がないなあ～と思っていたら、ようやく連絡がきました。結局「相手からの請求はなし、で、本件の対応は終了いたします」ああ、よかった～。
鶏のから揚げ。

急に寒くなったのできゅうりはあまり食べたくないけど、残っているので仕方なく食べる。

再会、色々

昨日は２人のお友達（ＳＨＩＮちゃんとＫ美ちゃん）が遊びに来てくれました。Ｋ美ちゃんとは１０年以上会っていなくて、ほんとに久しぶりの再会です。会っていない間に色々大変なことがあったようですが、とりあえず今は落ち着いているようなので、びっくりするやら安心するやら。
折角の機会なので、お昼は店で出す予定の「今日のパスタ」を食べていただきました。自分の分も含めて３人分を「じゃあ、作りま～す」と言って「お待たせしました～」と提供するまでに想像以上の時間がかかってしまった。パスタだけでこんなに時間がかかっているようでは「ごはん」と「パスタ」両方をオーダーされたら提供できるのはいつになるのやら。…ということで、当面はメニューを絞っていきたいと思います。
これが、昨日食べてもらった「今日のパスタ」

ＳＨＩＮちゃん、Ｋ美ちゃん、来てくれてありがとう。
そして、泊まっていってくれたＳＨＩＮちゃんと一緒に食べた晩ごはんは、さごしの塩焼き。

今日は岡山に買い物に行き、行きつけの居酒屋の前を通りかかると、偶然店長に会うことができました。７月にけがで入院されていて、先日退院して今はリハビリ中らしい。ひざのけがだったので、まだ杖なしでは歩けなくて「さっきまでリハビリに行ってたんですよ」ええっ、大変じゃないですか！「今は店には顔を出すくらいしかできないけど、忘年会シーズンまでには何とか復活したい」と言われてましたが、無理されませんように…。
今日は小あじの塩焼き。昨日も焼き魚では？ですが、私は焼き魚なら毎日でも構いません。

きゅうりは今日で終わり！

約３カ月のきゅうり選果バイトは、今日で終わり！（選果場は９月いっぱい稼働しますが、念のため休み希望を出していました）よく頑張ったなあ、私。…と思ってるのは私だけか…
歯医者通いも今日で終わりになってくれるとよかったのですが、「もう一度様子を見せてください」ってことで、１０月になっても歯医者通いが続く模様です。歯医者さんは木曜休診、私のお店も木曜定休にしてるのでちょっと困りましたが、そこは「不定休あり」を活用して乗り切りたいと思います。
今日は、銀行・図書館・歯医者で営業活動（笑）をしてきましたが、開店準備、間に合うのかなあ？
チキンカツ。

ハンドミキサーを買ったが・・・

たまにケーキを焼くくらいならホイッパー（手動泡立て器）で充分ですが、毎日のように作るとなると手動では疲れそう（腱鞘炎になる）ということで、ハンドミキサーを買ってみました。人生初のハンドミキサー。
しかし、取説に挟まれていたこの紙を見て愕然としてしまった。

あのあのあの～、私はクリームチーズやバターを混ぜるために買ったんですが…。
充分にやわらかくなっているバターなら問題ないのではないかと勝手に解釈して早速使ってみると、ホイッパーとは比べ物にならないくらい楽ちんです！こんなことならもっと早くに買えばよかった。
さわらのアラの塩焼き。