これは、かながしら

「ほうぼう」と「かながしら」はとっても似た魚です。どちらもおいしい白身魚ですが、あまり売っていない。今日、魚を買いに行くとかながしらがあったのでつい買ってしまった。

大きめだったのでお刺身に！

うろこも骨も固くてさばくのはなかなか大変ですが、おいしい！

１泊２日徳島の旅

といっても、仕事なので、自由時間はほとんどないのが残念極まりない。久しぶりに行った徳島は街の様子が全く変わっていて、知っている場所のはずなのに全然違う建物があったりする。でも、変わらずにあるお店もあり、どうしても行きたかった挙句集合時刻にやや遅刻するという失態を犯してしまった。遅刻してまで行きたかったお店で購入したのは、こちら。

同じ店でもう一つ買いたい（食べたい）お菓子があったのですが、「本日分は終了しました」ということで購入できませんでした。
今回は「徳島駅から徒歩で行ける所」にしか行けなかったので、次は仕事とは関係なく遊びに行きたい！
宿泊先で「全国旅行支援」のクーポンをもらってお昼ごはんなど調達したのですが、ちょっぴり残ったのでこちらも買ってみた。これは、後日飲んでみます。
　

野生にんにく収穫

このところ田植えに気を取られていて畑の様子を全く見ていなかったので、今日は畑作業。まずは草刈り、なのですが、草が茂りすぎて「いつまでも草刈り状態」になってしまった。
草刈りに飽きてきたところで気分を変えるために野生にんにく（←去年は一部を植えているので正確には完全な野生ではない）を収穫しました。
写真左が「普通サイズ」、右が「野生にんにく」です。今年は非常に生育がよく、小ぶりの玉ねぎサイズ。まあ、ここまで育ったのは３つくらいですが。さて、何にして食べようかな。

ちぬの塩焼き。

田植え、終了

天候が危ぶまれていたが、雨に降られることもなく、田植え終了！

毎年お願いしているご近所さんに田植え機で植えてもらうと、あっという間におわりです。
ただ、ご近所さんも高齢だし「実は、このところ体調があまりよくない」と言われてしまったので、いい加減に「自力で田植え」する方法を考えなくては。
自家製しめさば。

いつも、ぎりぎり

今週の木曜には苗が来るのに、田んぼの準備が全くできていない！今年は田んぼは作らないの？と聞かれてもおかしくない状態…。実際、ご近所さんに聞かれた(笑)

そもそも、先週草刈り機が動かなくなったので作業が遅れているわけだが、今日は草刈り機が動いてくれることを祈ってエンジンかけてみたら、動いた！よかった～！！先日からの雨で想像以上に田んぼがぬかるんでいて苦戦したけど、「畦草を刈って、耕耘機で田んぼを耕す」という本日の目標は達成できました。

あとは、田んぼに水を入れて、代かき。あっ、用水路から水を入れる準備してなかった…。こんな状態で田植えできるのか？
つばすの刺身。右にあるのは、焼き空豆。今年は空豆がいい感じにできている。