ゆず採り納め

何だかんだで採り残していたゆずも、そろそろ凍ってダメになっているものが増えてきました。今日は「ゆず採り納め」

思っていたよりたくさん採れた…。これは、果汁を絞って冷凍する（←そして、来年のゆずが採れるまで使う）予定です。
前に採ってほったらかしにしていた分は、昨日ゆずジャムにしました。今年はちょっと贅沢に（？）はちみつ入り。

これも、すぐに使わない分は冷凍します。
あじの開き。