柚子仕事

我が家の柚子の大半は「柚子酒」になりますが、一部は冷凍果汁にしています。半分に切って搾汁し（手作業！）冷凍する。
　
搾汁するのが結構大変なので、一度にたくさんは作れません。今日はこのくらいで勘弁しといたるわ(笑)　これを、最低でもあと２つくらいは作りたい。（←１年分）収穫には危険が伴うとはいえ、何もお世話していないのに勝手にたくさんできる柚子に感謝！
いとよりの煮付け。