簡単燻製

「銀の匙なら、豚？ピザ窯？？」というコメントをいただきましたが、動物が苦手な私は豚の飼育は無理であります。「豚の飼育とイノシシ狩り、どっちがいい？」と問われたならば、イノシシ狩りの方がいい！（←イノシシ肉は食べないけどね～)
銀の匙トリビュートで、今日のお昼ごはんは簡単燻製(鶏とちくわ)を作ってみました。

スモークチップはずいぶん昔に購入したものです。他に必要なのは厚手の鍋だけ。ん～、簡単すぎる。次は自家製ベーコンを作りたくなりました。
晩ごはんは、つばすの塩焼き。