汁なし担々麺

「今日は検定試験だから、車で学校に行く」という娘に便乗して（運転したのは私だが）いろんなお買い物をするために岡山の街へ。
娘の検定試験はお昼過ぎに終わり、お昼ごはんは一緒に食べることにして、ずっと前から「一度食べたい」と思っていた汁なし担々麺を食べに行くことにしたのですが…。
このお店、最初は岡山駅近くにあって、「近いからいつでも行けるし、そのうち行こう」と思っていたらちょっと離れたところに移転してしまい、「車で行くにも自転車で行くにも微妙な場所だなあ」と思っていたら、つい先日、たまに行くホームセンターの横に移転していたのでした。
お店に着くと、１３時頃なのにけっこうな行列。でも、店内は満席にはなっていない。って、オペレーションに問題ありってこと？思っていたより早くに着席できましたが、ホールの人数が足りていないのか、ホールスタッフの目配りが行き届いていないのか、テーブル上にネギ落ちてるし、お水のコップも１個しかない。（オーダーする時に指摘すると、テーブルを拭くでもなく、落ちてたネギだけ拾っていった。おいおい）そして、ラーメンだし、作るのにそんなに時間かからないでしょ？と思われるのに、待てど暮らせど出てこない。私たちより少し前に着席した隣の席の家族連れが食べ終わって出て行っても、まだ出てこない…。たまりかねて隣の席を片付けに来たスタッフさんに「まだですか？」と聞いたら、２分後くらいに出てきました。…絶対忘れてたでしょ！
やっと出てきたのがこちら。汁なし担々麺（温）と汁なし担々麺（冷）。左が冷、右が温です。

見た目はあまり違わないが、味はちょっと違いました。温の方は山椒が効いている感じ、冷は食べやすくて温よりおいしく感じました…が、徐々に食べるのがつらくなってくるようです。（冷は娘が食べた）最終的には具材を若干残してしまったので、私が残りをいただいたところ、私も気持ち悪くなってきました。なんというか「重い味」です。
店が移転してまだ日が浅いので、オペレーションの悪さは今後改善されるのかもしれませんが、汁なし担々麺自体「また食べたい」と思うものではありませんでした。もう行くことはないでしょう。
さごし（さわらの幼魚）のお刺身。