ハトシサンドとは？

豪雨により、スーパーに食物が少ない中、今日の昼食に何か探し求めていたところ、20％オフシールが貼ってある「ハトシサンド」なるものがあった。

初めて聞いた単語、見た目は揚げサンドイッチという感じ。中身はなんだろう？

早速昼食に食す。揚げてあるのでオーブントースターで焼く。

味は？見た目そのまま。具はエビのすり身だそうだ。長崎名物のようだが、特に美味しいとか思わなかった。調べると、長崎の卓袱（しっぽく）料理だったとの記述があった。

歴史のある食べ物だったのだ・・・