やっぱり、気に入らない。

　ん～。やっぱり、ダメだな。
花ブレンドのイメージが、香り、後味、若干ちがう。

エルサルバドルをどこかのコーヒー屋が買い占めてしまったおかげで、また一からブレンドにも相性がよく、フローラルのようなフレーバーのある豆を探さなければならない。
と、言う事でサンプルを3点ほど生問屋さんから仕入れた。

本日カッピングして、明日には発注したい。
豆面だけ見ると、青々したグリーンビンズで、新鮮そのもの。
期待しないほうがおかしいだろ！
と、勝手に期待が膨らんでしまっている。