日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

朝は餡バタ・昼はパスタ&おやつかりんとう・夜は豚の鍋蒸し

2022-02-22 19:26:21 | 日記

今朝も‥・台所の気温1℃で外は-5,6℃寒かった・・日中は2,5℃で上がらず

 

朝ごはんは餡バタトースト(食べたかったからこの前3枚入りのトーストパンを購入)

ようやく今日は実現焦げたけど…美味しかった

午前中はまず…昨日のブログ閲覧数を確認→710人越え☆どうなってるの???

庭先から時々見える雲海をUPし始めたから?

 

その後・・この前苦戦したOCNのポイント交換に*もう一度挑戦

今度はあっという間に終わりました…で北海道のおかずパックを注文ストレスなし

 

収納庫の整理と開けたら→COACHのバックや研修で頂いたパスタの茹で加減をみる器具

が出て来た!!メルカリに出せるかな?出品と金額検索・・・

その後一番下の妹が…ライン電話のベル音が鳴らないって言ってたから

ネットで調べ☆連絡→結局1時間程*喋って☆気が付いたら→お昼少し前でした

 

お昼ごはんは本場のパスタを出して*美味しいんだけど→茹で時間が9分なので

迷った末・・ずっと残っているし減らさないと☆今日はちゃんと作りましたよ

ベーコン・にんにく・キャベツ・しめじ・をオリーブ油で炒め最後に1切れ残ってた

鯖缶を入れて臭み消しにお酒少々・お醤油少々・胡椒をふって出来上がり

魚の臭みも無く‥美味しく出来ました粉チーズは必要なかった

午後は2時ごろまでパソコンで色々・・ブログも半分書いて→日課のストレッチ

おやつは・・・パスタを食べたせいかお腹は減って無いけど。。。

軽く?珈琲を淹れてかりんとうとおかき

 

その後図書館から借りた小林武彦著☆生物はなぜ死ぬのか☆を6時までに読み切りました

最近ステロイドが原因の白内障で*本を読むのがしんどいのですが

面白かったので…久し振りに一気に読みました☆ちょっと疲れた

 

夕ごはんは‥買い物に行けなかったので・・冷凍庫から豚肉を出し

白菜・しめじを土鍋に敷いて・・上に並べお酒と塩・水少々を足し‥

蓋をして10分ほど蒸し→大根おろしに自家製柿酢ポン酢で・・シンプルイズベスト

時々作るけど飽きない味です粉豆腐の煮物と・昨年作った蕗味噌をご飯にのせて


朝はポンデケージョ・昼は雑炊&おやつケーキ・夕はんは鶏肉と春雨の鍋

2022-02-21 19:30:43 | 日記

朝は結構晴れてたので・・寝具のお洗濯→干してみたら寒くて凍った

-3,6℃で日中は3℃位??

 

朝ごはんはポンデケージョ・他定番です

午前中は・・昨日パソコンが使えなくて出せなかった*中日新聞のクロスワードを投稿

もう3年(1年は葉書*この2年はネットから)毎週出してるけど一度も当選が無い

その後*車で→新聞のリサイクルを出して→ガソリンスタンドで灯油18Lを購入*

昨日の夫の電話で依頼された*着脱簡単なリハビリ用の靴探し・前に介護用の靴をDCmで

視たことが有るので・。・行ってみたけど→靴売り場はもう無くなってました

 

お昼ごはんは昨日のラーメンスープの取り置きと船場汁の残りを合わせ→雑炊

白菜・しめじ・人参・キャベツを入れ卵1個落として‥出来上がり*自家製白菜漬けと

出汁が複雑で味わい深く、美味しく頂きました…同じ味は2度と出せないかもね

 

午後は雪が舞って・・今日も暖房は付けっぱなし・・・

夫の靴が手に入らなかったので・・・ネットで探したら⁂結構沢山あって

良さそうなものを注文しました・・どっちみち試し履きが出来ないから→失敗覚悟

 

写真整理のパソコン作業をしてから☆ストレッチをしておやつタイム珈琲と

教室用に試作して・・参加の皆さんにコーヒータイムにお出しした紅茶のケーキ

 

夕ごはんは・・新聞などで気になったレシピを張り付けているノートにあった

レシピを材料を冷蔵庫にあるものに代えて。。。

人参・大根・春雨・しめじと鶏肉で・・・鶏肉と春雨の蒸し煮

粉豆腐の煮物・頂いた沢あん漬け・常備菜のアーモンド田作り・金時豆・

93gのご飯に自家製の紫蘇の実の佃煮


朝トースト・昼ラーメン&おやつ虎屋の羊羹・夕はん

2022-02-20 18:46:56 | 日記

今朝は暖かく☆2.0℃*日中は8,5℃でした午後太陽が出てたけど雪が降ってた

今朝の雲海

   

 

朝ごはんは市販の食パンでトースト(バターと自家製柚子ジャムで)☆伊予柑と後は定番

 

今月最後の教室・・・バターケーキとアーモンド田作りを作って頂きました

まだオミクロンで・・仕事先から習い事禁止の方も居て、3クラス8人の出席でした

皆さんにはケーキも好評・・・アーモンド田作りは私が良く作るおやつですが・・・

簡単だし→美味しいと両方喜んで頂きました

 

お昼ごはんは考えてる暇がなく・・こんな時のインスタントラーメン

 

午後*昨日から放っておいたパソコンに電源を入れたけど☆やっぱりダメ

パソコンには不具合は無い様なので。。

エディオンに行って*7m1140円のLANケーブルを購入・・繋いだら回復しました

暫くはこれで凌ぎます邪魔なんだけどねえ

 

後は昨日書けなかったブログと‥今日の分の半分UP

おやつは今日頂いた虎屋の羊羹羊羹好きにはたまらないプレゼントです

妹とライン電話してたら・・夫から電話

一回切れてしまいストレッチをしていたら・・再度*届けて欲しい物の連絡です!!

歯ブラシや靴など・・・リハビリが少し進んだかな??>良かった

娘にラインで連絡・・・今日も何だか忙しかった

 

夕ごはんは・・・鯖水煮缶で船場汁をメインにシュウマイ2個・大根の漬物・ご飯など


朝トースト・昼雑炊・おやつ桜餅&夕はん鱈のグラタン

2022-02-19 14:23:25 | 日記

今日は朝ごはんは市販の食パンでトースト

OCNのポイントが2年分溜まっていて3月で800ポイント失効するので・・・

交換するのに→電波を飛ばす機械だと認証されない為・・・ルータと直接繋いで

何とか4900ポイントを使いました…もう1つ何かゲットするつもりが

うまく行きません朝ごはんの後1時までずっとのパソコン作業に疲れ

諦めて…もう一度機械をいつものように戻したら…今度はヤフーにアクセス出来ない

メールも止まってしまいました・・・

 

スマホで問題検索…回答が出てたけど

72歳の私にはちんぷんかんぷんで…最後に一度電源を抜いてみる所だけ解かりました

ちょっと躊躇して放置してたら…夜*一番下の妹のライン電話で一度電源を切ると良いかも

って…何で知ってるの?ウォシュレットが動かない時に→電気屋さんに聞いたら

一度抜いてみてと言われたそうです→解決したんだって☆アナログなんだね・・・

明日やってみます・・・

 

お昼ごはんは鱈チリ鍋のスープで雑炊・・・竹輪・白菜・小松菜を入れて

卵一個を落とし→魚だから*臭み消しにお味噌を足したら‥すごく良いお味

伊予疳と粉のお茶で

おやつは頂いた桜餅

夕はんは鱈が1切れ残してあったので・・・タラのグラタン(真ん中はチーズ)


朝はポンデケージョ・昼は焼き餅&おやつ苺大福・夕はんは鱈チリ鍋

2022-02-18 19:18:07 | 日記

朝は今朝も寒い・・雪が少し降ったようです*気温は―7℃・日中は7,5℃で暖かでした。

今朝の雲海・・と思って写真を撮ったけど…霜除けの焚火かも?

  

朝ごはんは自家製のポンデケージョとベーコンエッグ他・・・

 

ごはんの後☆義妹の旦那さんからライン・・前に老健の事務長をしていた方なので

色々連絡して頂いて…有り難いことです・・・

夫の次のリハビリの為に…入院している病院から老健のリストを貰い・・

ネット検索で調べていますが・・・結構わかりにくく大変な作業で→

ちょっとしたアドバイスが参考にもなります・・・

パソコン検索で娘に頑張って貰い、候補をリストアップして*行き先希望は‥何とか?

 

お洗濯の後近くの地元スーパーにウォーキングを兼ねて買い物へ

帰って来てお昼ごはんはお餅2個を焼いて→砂糖醤油と海苔で*後はサラダと粉のお茶

 

午後は夫の病院に電話をして・・・病院の入院支払いの金額を問い合わせ

すぐに郵便局に行って・・娘の口座に入金し帰ってきました・・・合わせて5656歩

病院は振り込みはダメだそうで*受付まで持参との事・・

金額が多いので・・高額医療はどうなのか調べたら・・・申請が必要でした。

前に区役所で聞いた時は・・54000円以上は掛からないからって‥言われたけど

申請が必要とは言って無かったし、説明不足です。

 

おやつは頂いた苺大福とセイロン紅茶で・・

小さめの可愛いいサイズ・・甘さも量も丁度良い感じ

 

後は夫から電話‥車を処分したいと言いましたが・・そのままにと言われた

もう運転出来無いことが解っていないのかな

夕ごはんは買ってきた生鱈で鱈チリ・金時豆と頂いた大根の漬物他