きゅうり自慢

数週間前
「特別おいしい」と評判のきゅうりを、テレビで紹介していました。
大規模な農家で、高級レストランンからの注文もあるようです。

折ったきゅうりの切り口をくっ付けると・・・
レポーター「すっごぉ～いほら、切り口がピッタリくっついて元通りですよぉ」

テレビのきゅうりに、カルメンシータも「すっご～い」と感心しました。

、が・・・
我が家のきゅうりも、切り口くっつきます

父は「水分さえあれば、そんなのくっつくよ。」
と、冷静でした（笑

採りたてはおいしい。

ところで、きのう作った冷やし中華がかなり好評。
きょうの昼ごはんにアンコールです。

茄子は早めにニンニク風味でフライパンで焼きます。
焼きたてアツアツな茄子を醤油、酢、蜂蜜、ごま油の中華風ドレッシングに漬け込みます（1時間位）

麺はスーパーで特売のシマダヤ「生冷やし中華」３食178円。
後はお好みのトッピング。
きょうのトッピングは中華風ドレッシングに漬け込んだ茄子、きゅうり、ハム、錦糸卵、ワカメ、トマトです。
おかずも兼ねるので、麺が見えないほど、皿からこぼれそうなほど載せます。
さらに大皿から各自、好きに追加。
家で採れるからこそ、野菜タップリです。

我が家の野菜自慢でした（笑