フランス料理の原点といわれるポトフは、手間要らずで多くの野菜が簡単に摂取出来るお気に入りの料理です。
ポトフの意味は火にかけた鍋だそうですから、大きめに切った野菜と肉類をスープと共に鍋に入れ、ストーブの上にかけておけば出来上がります。
それにヒラタケを入れました。
黒胡椒をたっぷり振っていただきます。♪
フランス料理の原点といわれるポトフは、手間要らずで多くの野菜が簡単に摂取出来るお気に入りの料理です。
ポトフの意味は火にかけた鍋だそうですから、大きめに切った野菜と肉類をスープと共に鍋に入れ、ストーブの上にかけておけば出来上がります。
それにヒラタケを入れました。
黒胡椒をたっぷり振っていただきます。♪
今夜はポトフですね。
あたたかいご馳走ですね。
ヒラタケもいろいろに姿を変えて、味わいを楽しませてくれるのですね。
↓のカイガラタケのヒダが美しいですね。
ヒラタケのしっかりした歯ごたえが丁度良く合いそうです。
あれ、花丸が有りませんね．．．
かねがね疑問なんですが、花丸は3つが最高なんでしょうか？
松林が少なくなって、寂しいですね。
ヌメリイグチはナスと醤油で煮たりして食べていました。
冬場、きのこらしいきのこの姿が少なくなるとカイガラタケのような普段通り過ぎている硬質菌の観察のチャンスなのです。
表はぱっとしませんが裏を返すと思わぬ美しさを見せてくれる事があるんですよ。♪
汗をかいていたのは、ほんの少し前だったと思うのにいつの間にか暖かいものが恋しくなりましたね。
ヒラタケはどんな料理にでも合うので重宝します。
花丸を書き落としていますね。
とても美味しかったですよ。
キャベツが特に・・・。あっ、勿論ヒラタケも。
＞かねがね疑問なんですが、花丸は3つが最高なんでしょうか？
そのつもりです。♪
以前、味の感想を書いて欲しいというメールを頂きましたので、小学生のテストの評価の花丸を採用しました。
でも、このマークはサッカーボールらしいです。