ヒラタケとエノキタケで

お好み焼き粉の便利さを知ってから、時々色んな食材を使って焼いています。きのこは勿論の事、七草の材料や、春菊、葱、チンゲンサイ、ハナッコリー、等・・・冷蔵庫の中の野菜にツナ缶、ホタテ缶などを使えば１０分で出来上がります。

今日は、葱とヒラタケ、エノキタケ、ツナ缶、スキムミルクで作りました。
表面をしっかり焼く事で、サクサクっとした食感が出て、中はしっとりしています。このサクサク感がたまりません。