鹿角は本日・・・大荒れです。
爆弾低気圧？というのでしょうか９７２ｈＰｓとか台風みたいな低気圧のおかげで
強風と横殴りの雨に明け方から今も大荒れです。
明日からは雪が降るとかの予報に、午前中に急いで家族全員の車３台をタイヤ交換、車庫の中で行いました。
「雪、何時でも来い！」と言いたいところですが、まだ少し菜園の始末もあるし、庭木の冬囲いも手つかず・・・あぁ～～という感じです。
休みの日は毎週のように悪天候では何も進まないですね。
今日はとても外出など出来る状態ではないので、タイヤ交換後に知人よりいただいていたサツマイモで「なんちゃってスイーツ」を作ってみました。
大学いも風なものですが、油で揚げるのではなくてレンジでチィ～ン・・・
少し柔らかくし過ぎた感じに出来ましたが男の料理ですので大雑把にやった割には上場の出来栄えです（自画自賛）。
使ったのはいただいていたサツマイモ２玉中１玉、数え方は本ではなくて玉・・・です（白菜・キャベツと同じ）。
普通のサツマイモはサイズ的で言うと１本２００ｇ前後？ところがですよ・・いただいていた物はなんと２キロサイズが２玉です。
サツマイモのイメージからは想像できない形をしています。その為でしょうか・大の芋好きのブラックどらえもんも２週間手を出していませんでした。
このままではあまりにお芋様に悪いので、名も無き田舎者が始末したという事です。ではご覧ください・・・お芋様です。
とりあえず１個を洗い、カットしてみました・・・まな板と包丁と比べると大きさが判ります。でも切り口綺麗ですねぇ～
後は乱切りにして水に５分程浸し、水切りてからレンジイン・・・箸が通る位にして、ザラメで作ったシロップを絡め黒ゴマを加え出来上がり。調理時間約３０分でした。
さて残りの１玉では何を作ろうかな・・・
