こんばんは、シェフの梅田です。
このところお客様のお帰り際のご挨拶で「良いお年を」と言う事が多くなりました。
ちょっと早いけど・・といいつつ、軽井沢（僕の店）ではこの時期の定番ご挨拶です。
軽井沢での暮らしが長くなりましたから
通常ならどの辺りで言う言葉だったか、もう思い出せません。
「良いお年をお迎えください」と言わないお客様は、年末年始のご滞在をご予定されている方。
年末年始の営業期間などを訪ねてくださいます。
今年はいつになく暦が分かりやすく、すでに休みが確定しています。
年末年始お休みは１２月２０・２７日（水）
１月４日（木）と致します。
うちはおせち料理などを作ったりしていないので、大晦日も元旦も通常営業。
内心、おせち料理（年越しの餅代稼ぎ）もやってみたいという気持ちもあるのですが
自信が無くて、中々思い切れない状況が続いています。
ま、それよりご来店でお客様をお待ちできる方が僕らしいという事で、今年もいつも通り。
大晦日、元旦はすでに結構な数のご予約をお受けしております。
（※ご予約のない時には営業準備をしていませんので、お越しの際はご予約をお願いいたします）
冬の軽井沢は雪の心配もありますが
そもそも、スタッドレスタイヤがどうのこうのという話は生活している者の問題でありまして、
冬のお客様はほとんどタクシーでお越しになっております。ご心配なく。
軽井沢エリア（新幹線の軽井沢駅、プリンスホテル、アウトレットなど）でも
中軽井沢エリア（しなの鉄道の中軽井沢駅、星野リゾートなど）でも
町内からでしたらLe Bon Vivantは大抵１０分圏内です。
タクシーでは「塩沢通り（またはグルメ通り）のル・ボンヴィボン」とお伝えいただければOKです。
お帰りの際も、お申し付けいただければお車の手配をいたします。
スタッドレスタイヤ装着でのご来店も、もちろんお待ちしております(笑)
雪の軽井沢（まだ積もってないけどｗ）素敵ですよ！
