パンコネ台 買いました♪

1年ほど前からパン作りに励んでいます。
と言っても頑張っているのはホームベーカリーですが（笑）。

一時はアンパン、ジャムパンなども作りましたが
腕のせいでしょうか、不評で（＾＾；）今はもっぱらバターロールオンリーです。

ホームベーカリーはかなり前に娘が買ったものの次第に使わなくなって放置していたもの。
（そろそろ新しいのが欲しいな～）
そして、ガス抜きしたり成形したりする時はまな板使用。
でもこれがねえ。
弘法は筆を選ばずと言いますが　まな板はやりづらくて。。。




　　　

大理石は売ってなかったので木製です。
これがあればもう大丈夫。
美味しいパン作っちゃうよ♪

パクチー初体験！？

友達と苦手なものについて話をしていたときのこと。
1人が「パクチー！とにかくアレは駄目～～」と。
上に乗せてあるだけでもそのお料理は全く食べられないのだとか。
後日、別の友達からも同じ話を聞いてしまいました（笑）。

2人の話をまとめるとパクチーとは「好き嫌いがはっきり分かれる食材」らしい。
でも私は未体験。
どんなものか見当がつきません。
香味野菜ですよね！？
そんなに評価が分かれるの？
これはぜひ試してみなければ。


というわけで今日、スーパーで買ってきました。
あら、この葉っぱもしかしたら口にしたことあるかも。



　
少しだけ試してみましょう。
まずざく切りに。
匂い気にならない～いけるかも。
サラダ用のお豆とドレッシングで食べてみましょう。



ん？ん？ん？？？

口の中に広がる違和感。
手に残る匂い。
これはちょっと。。。



いつかお料理に乗っていたものではないの？
あの時は味も感じず平気だったけど。
今日は残念ながら敗退です（汗）。




遊びに来た息子の嫁に　買った（食べた）私は勇気があるとまで言われてしまいました（笑）。
さて残りのパクチーどうしよう。。。
もう一度だけ挑戦してみようか。

ゆり園の隣・ホテルロッジ舞洲のあじさい展♪

ゆり園の隣にあるホテルロッジ舞洲があじさい展を開催中。



ホテルのフロント、レストラン前を通って中庭へ出ると整備された庭があり
順路に沿って数々のあじさいに出会えます♪









大阪湾から吹く風、小鳥のさえずりも涼しげで
ここが大阪市内であることを忘れます。
あじさいっていろんな種類があるんですね。
癒されます～～。


夜にはライトアップされてさぞかし素敵でしょうね。
ロッジで夜を過ごすのもいい思い出になりそう。
屋根付きのバーベキューサイトもあるし、ここ穴場かもです。

今が見頃のゆり園です♪

大阪の舞洲（まいしま）にあるゆり園。


約250万本の色とりどりの百合が咲き競っています。
白、黄色、オレンジ、赤（赤い百合は初めて見ました）などがそれぞれエリア別に植えてあり
それはそれは圧巻です。
その数なんと250万輪！







一通り見た後、休憩してソフトクリームをいただきました♪
バニラ、マンゴー、カサブランカの中から勿論カサブランカを。



期間は7月5日まで。
野外ですので帽子や日傘必須です。

海の見えるホテルでランチ♪

いつも見ているキャシー中島さんのブログで、ご自身のキルト教室で利用、且つ神戸での定宿として紹介されている
ラ・スイート神戸ハーバーランド
いつかぜひ行ってみたい！と思っていたんです。
実は先月の予定だったんだけど、私の体調不良で延びてやっと実現。

JR神戸駅から南へ歩いて10分ほど。
平日なので人も車もそう多くありません。
この界隈、ひところに比べてちょっと寂しくなったかな。
どちらかというと若い人に人気のエリアかも。
でも雰囲気はいいんですよ。
船の形のメリケンパークオリエンタルホテル、停泊中の客船、神戸港クルージングの船も見えますし。
このホテルもエントランスに入るまでにもうワクワクです。



中庭からはポートタワー、ホテルオークラがくっきり。



テラス席にもお客さんがちらほら。
今日は外も気持ちよさそうです。



お料理はレストラン　ル・クールで。

私（手前）はシャンペンをいただきました。
【グレースランチ】
瀬戸内産　海の幸のサラダ仕立て　バルサミコビネガー風味
淡路産玉ねぎのスープ（写真忘れた）
“福寿 煎り酒”の香る瀬戸内直送太刀魚のグリエと豆 ラビゴットソース
黒毛和牛のロンデル 六甲シャンピニオンと季節野菜のフリカッセと共に



アシェット・デセール（一皿盛りのパティシエ特製デザート）
私はラズベリーケーキとピスタチオのアイスクリーム（写真左）ホットコーヒー
　友達は生姜と日本酒のケーキとアイスクリーム　アイスコーヒー
↑両方ともお洒落な名前がついているけど・・・失念




仕事の話、旅行の話。それから年齢的に必須・健康の話も（笑）尽きることなく
気が付けばランチタイム終了の時間になっててやむなく退席。
優雅なひと時を過ごしました。
食事は美味しくこのロケーション。
神戸っていいよね～がこの日の2人の結論でした（笑）。
この街がますます好きになりました。