ウコン酒

　　　昨日、棚の整理をしていたらウコン酒が出てきた。

　　メモには「 ウコン酒、１７．５．１ 」とあり、４リットル容器に濃い琥珀色の酒が…。

　　この頃、勤め先の同僚から夏ウコンの乾燥した物を大量に、説明付きで貰って

　　漬けたことを思い出した。

　　　　　　　

　　一寸期間が経っているので多少のためらいはあったが、飲んでみた。

　　少し甘みが強いが、ウコンのホロ苦さもあり結構いける味だ。

　　本当は、これを少量、毎日続けてやっていれば体に良いんでしょうが…。