恵方巻きならぬ手巻きの日

今日は、急いで帰って、手巻き寿司を作りました

なにはともあれ、まずは、寿司酢の作成です
お酢＋お砂糖＋塩＋昆布 （ 私はやっぱり昆布茶 ） のシンプル・シャリな寿司酢にしました

そして、適度にご飯が冷めるまで、ネタの準備
ご飯は、この時期、うちわなんてもんは持って来てないので、自然冷却にお任せです
一応、エアコンは切っておきました

本日のネタは、インドマグロのヅケと、スズキの昆布〆と、
定番のツナマヨ、それに納豆です


　最初は、マグロ　



　次は、昆布〆　



　安心まろやかなライトツナ　



　最後は、納豆巻きです　



や、ヅケたけど、やっぱマグロはあんま好きじゃなくて
２／３くらい、残してしまいました
やっぱ、安心して食べれるのは、ダントツ、ツナ巻きですねぇ

寿司酢、旨し

２合炊いたご飯、半分食べちゃいましたよ
体重的に、とてもヤバイ恵方な日になりました・・・