新しい会社に通い始めて、ほぼ一か月
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自社待機でヒマだし、7:30くらいに家を出れば間に合うので
毎日、お弁当生活してます
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毎日、コンビニも飽きるし、外に食べ行くにはビンボーだしね
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お弁当と言っても、毎日のことなので大したモノは入れてません
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「保温機能付き容器(本来はご飯を入れる)」に、毒出し野菜スープ
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「おかず入れ1」に、晩ご飯のオカズ1品と、ちょっと炒めたキャベツと卵焼き
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「おかず入れ2」に、ご飯+振りかけ、で終了
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ご飯とおかず(の汁)が混ざるのが嫌いなので、
お弁当箱は機能重視で全然、可愛くありません
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当時はご飯入れにちゃんとご飯を入れてましたが
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野菜スープと炒めキャベツは週1で休みの日に作るんで
その日の朝に作るのは、実質、卵焼き1品のみ
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只今、挑戦してるのは出汁巻き卵風な巻き卵
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なんですが・・・
なかなか、上手くいかない
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どーしても、焼き色が濃ゆい
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もう、一か月近く作ってるのに
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お砂糖も出汁も醤油も(お水も)入れるので、
焦げやすいのは焦げやすいんですが
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おかずの1つなんで、あんま薄味なのも嫌
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この味のまま、それでも食べたい綺麗な黄色の卵焼き
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毎朝、ちょっとずつ、調味料を変えたり、火加減を変えたりしながら
一日の運試し、実行中です
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ピタッと決まった卵焼き、いつか焼いてやりまっせ
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