秋を食す

ケータイカメラの接写は辛い・・・ピンボケ失礼
柿・梨・リンゴ・・・果物が美味しい実りの秋。

その秋の果物で忘れてならないのが
我が宮城県のおとなり山形県の名産品・・・ラフランス

【みだぐなし】・・・宮城や山形の方言で、見たくないほど不恰好という意味の言葉だ。

山形ではラフランスのことをそう呼ぶ。

たぶん【みだぐなし】の「なし」と果物の「梨」をひっかけて、
「不恰好な梨」という意味なのだろう。

たしかに　(´ー｀；)


しかしその一方でラフランスは『果物の女王』とも呼ばれている。
豊かな香り、くどくない上品な甘さ、とろけるような舌触り。

やっぱり女王様の資格って見た目だけじゃないんだなぁ…中味が大切！


この果物はこのままでも、もちろん美味なのだが、
加工品になることでさらに新たな魅力が加わる。

定番では『ゼリー』『アイスクリーム』『ジュース』
変わったとことであの『ハイチュー』の
山形限定ラフランスヴァージョンなんてのもあるのだ。

よく土地の名産品を無理やりお菓子に仕上げたようなものを
みることがあるが、ラフランスに限ってはお菓子との相性がすごくよい。
なので山形に行くと町のお菓子屋さんにもラフランスを使った
スィーツがたくさんある。


上の写真は舞鶴堂というお店の『ラフランスシュークリーム』
先日、地下鉄泉中央駅の駅ビルの物産展で売られていた。

ちょっと厚めでパイ生地のような皮。
ラフランス風味たっぷりのクリームは・・・
ラフランスの上品な甘さそのまま。
ラフランスの香りも十分に残っている。

普通のシュークリームとは全然ちがう・・・・美味

仙台には出店していないらしく、こういった物産展か、
地元山形のお店でしか買えないらしい。


実は今度の日曜日、自分がサポーターをしているサッカーチーム
J2ベガルタ仙台が、おとなりのモンテディオ山形と山形県天童市で
対戦する。
応援の行き帰りに見る紅葉と、このラフランススィーツを買うことが
今から楽しみ。

ただし試合の結果次第では紅葉の美しさも目に入らず、
ラフランスの味さえ味気なくなってしまうかも。

山形の秋を堪能するためにも、
もう必死で応援するしかない

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