松葉園×アリュメット STRAWBERRY JAM／パティスリー・アリュメット

●購入先：まちの駅やながわ
●製造元：パティスリー・アリュメット
●値段：702円
●主な原材料：イチゴ、砂糖、水飴、レモン汁
・2021年1月13日（水）購入

またまた、紹介が消費に追いつかなくなってきました。

ピッチを上げなければ。

１月に東北へ取材に行った時、初日だというのに、ふらふらと「まちの駅やながわ」に迷い込み（？）、荷物になるのをいとわず、買ったイチゴジャムです。

福島と言えば、フルーツ天国。
地元の農園（松葉園）と、地元の洋菓子店がコラボした商品とあらば、買わないわけにはいきません……実際は、そこまで深く考えずにレジへ持ってってますけど（汗）

昨今のジャムは「甘さ控えめ」が流行りですけど、しっかりとした甘みを出すのも、やはりジャムらしさ。
バランスよく、果物の甘みと砂糖、水飴の甘みを整えた感じです。

甘酸っぱさよりも、ほどよい甘さを前面に出してますね。

甘いもの好きな人向けだと思います。

果物を知り尽くした農園とパティスリーの「作品」ですね。
美味しくないわけがありませぬ。
ふだん使いしたいジャムですけど、こういうのは一期一会だからなあ。