20世紀梨ジャム／中浦食品

No.317
●購入先：おみやげ楽市シャミネ米子店
●製造元：デイリーフーズ
●販売者：中浦食品
●値段：756円
●主な原材料：糖類（砂糖など）、二十世紀梨、洋酒
・2024年4月7日（日）購入

はい、出ました。鳥取県の「二十世紀梨」のジャム。

絶対あると思っていました（笑）

でも、ナシって、ジャムにはしにくい果物だと思うなあ。

味はあっさりしているし、世間好みの味にしようと思うと、どうしても糖類の量が多くなってしまいそう。

ひと工夫、ふた工夫が必要でしょう。

うん。甘い。

でも、ナシの風味をそれなりに残していて、そこが頑張っているところ。
砂糖の塊にはしなかったので、努力賞というところかな。

改めて、ナシは難しいと思いますよ……