ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

いちじくジャム(プレザーブ)/鎌戸啓子(夏そら工房)

2021年07月31日 12時33分13秒 | 果物のジャム/コンフィチュール
●購入先:鳥の海ふれあい市場
●製造元:鎌戸啓子(夏そら工房
●値段:450円
●主な原材料:イチジク、果糖、ラム酒
・2021年6月10日(木)購入



前回紹介した「ミックスジャム」と同じ人(工房)の商品。
イチジクのプレザーブ。さて……


……ほぼ、コンポート(姿煮)やん(笑)
イチジクの実が、半分ぐらいに切られて、豪快に入っています。
パンに塗って食べるには、ちと豪快すぎますが。

でも、美味しかったです。

甘いシロップも良き。
ほんのり香っているのは、原材料にもあるラム酒?



プレザーブというには、ちと無理があるような気が(笑)

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