ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

さくらんぼジャム/たかはたファーム

2020年04月08日 12時26分27秒 | 木の実のジャム/コンフィチュール
●購入先:もがみ物産館(JR新庄駅・ゆめりあ内)
●製造元:たかはたファーム
●値段:972円
●主な原材料:サクランボ、グラニュー糖、和三盆糖


ここでは初登場ですが、もう1点と合わせて「リピート」したジャムです。

2年ほど前に山形県新庄市で泊まった時にも、やはりこのジャムを、駅に隣接する公共施設「ゆめりあ」内の物産店で買いました。
その時のことは、よく覚えていたので、今回、また新庄市を訪れ、またこのジャムともう1点を買って帰りました。


山形県といえば、フルーツ王国です。
当然、いろいろなジャムが作られ、売られています。

そして名産と言えば「さくらんぼ」。
あの、他にはない独特な風味が、そのまま封じ込められています。
味は、甘酸っぱさが基本ですが、和三盆糖を使っているせいかな? さくらんぼのクセが、まろやかにまとめられている気がします。

ちょっと固めですね。
実の形は、かなり残されています。


また、新庄市へ行けば……というか、これ、山形県の南部の高畠町で作られていますね。
県内なら、別の場所でも入手できるかな?

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