名栗ルバーブジャム／なぐり特産品協議会

●購入先：飯能観光案内所「ぷらっと飯能」
●製造元：なぐり特産品協議会
●値段：570円
●主な原材料：ルバーブ、グラニュー糖、レモン

埼玉県の旧名栗村（現在の飯能市）では、ルバーブの栽培に力を入れているそう。
……と、西武鉄道の取材に出た際、飯能駅内にある観光案内所で、そのことを知りました（汗）

そしてできたのが、このルバーブジャム。

以前、タツタジャムの「グリーンルバーブジャム」を紹介しましたが、最近は、長野とか、各地で栽培が広まっているようですね。

このジャムは、酸っぱさを抑え気味にしています。
甘さも控えめ。食べやすさを優先したのでしょうか。

口に入れた瞬間は、それほど強い印象は残らないのですが、後味がしっかり残ります。
しばらくたって、じんわり味が広がってくる感じ。

こういう、地域の名物を使ったジャムは大歓迎です。