いくつ読める? - 野菜編 / 家伝の逸品 2018-12-13 11:55:13 | 日記 2018年12月12日(水) 母三か月の命日に、父から届いた田舎の定期便。初物の八朔と伊予柑それぞれ数個、それにこの切り抜き。 いくつ読める? 2018年12月13日(木) ほうれん草を茹で、中央に梅干しを練り込んで海苔で巻く。逸品は大げさながら確かに美味、とりわけお弁当に最高である。1978年頃に振る舞ったのを、ロシア/アルメニア通のE君がいまだに覚えていてくれた。 数年ぶりに食卓に登場、巻き方にコツがあるらしくてなかなか難しい。 Ω