子どもが熱を出しても会社を休めない仕組み作り、何故息苦しいのか？

今回はマネジメントカテゴリーで書きますが、昨今の小売業やら飲食店のオペレーションは、原価を下げられない分、人件費を徹底的に削ることで、デフレ対策、低価格で提供することを、実現しています。 しかし、その影で、店舗作業をマニュアル化し、人間が行う行動を工業化して、作業を計算します。 曜日、時間帯、季節などから、客数、発生作業を計算して、そこに必要なぶんだけの人時を割り出します。 シフトは、当然ギリギリ . . . 本文を読む