2023.11.30の遅めの昼食 ゴマサバの煮付け キノコのオイスターソースあんかけ

またまた「値引きシール」シリーズです（笑）。
ゴマサバの半身399円＋税が半額に！　即ゲットです。すぐに調理する予定がなかったので、
ハナマルキ『液体塩こうじ』を染み込ませたキッチンペーパーで巻いて冷蔵庫で保存。





ゴマサバ以外の具材は舞茸、ブナシメジ、エノキダケ。
これだけだと色味が地味なので、彩りにパプリカとセロリ。
セロリは「見切り品」で100円＋税。

鍋に全部の具材とお湯、さらにオイスターソース、
五香粉を入れて5分ほど煮込んで完成。







食べてみたら、ゴマサバはなかなか美味！
キノコのあんかけも悪くない感じでした。
五香粉は控えめに効いていたのかな？という感じ。
ただ、セロリはちょっと調和を乱していたような気がしました。