仙台市・森民酒造本家の『森乃菊川 本醸造
にごり酒』（７２０mℓ・１２００円か
１３００円）。
原材料名：米・米麹・醸造アルコール
精米歩合：６０％
アルコール分：１５－１６度
かなりドロドロに近いにごり成分の多いお酒。
味は酸味のある甘口でよくあるにごり酒の
味なのですが、ドロドロ感がちょっとシンドイ
感じなので、炭酸水で割って飲むと、これが
ちょうどイイ感じ。
ごはんの代わりに厚揚げ豆腐を使って
シーフードカレー風に作ってみました。
厚揚げ豆腐はフライヤーで切り口表面が
キツネ色になるまで揚げています。
トッピング具材はシーフードミックスに
ミックスベジタブル。これらはバターで
軽く炒めています。
さらに厚揚げ豆腐、トッピング具材と
ゆで卵を載せ、カレールーをかけ、更に
チーズを散らしてトースターで８分ほど
焼いてみました。
仕上げはパセリを散らしてプチトマトを
トッピング。
まぁまぁイケル味でした。
汁物はワカメスープに鱈の白子を入れて
います。白子がなかなかグー！
三重県伊賀市の大田酒造『半蔵 本醸造 生原酒
にごりざけ』（１２００円か１３００円／７２０mℓ）。
アルコール分：１９－２０度
原材料名：米・米麹・醸造アルコール
精米歩合：６５％
日本酒度：＋１
酸度：２．０
買うときは気付きませんでしたが、このお酒は微発泡。
アルコール分が高い割には飲みやすかったですが、味は
ほんの少し甘口で酸味もあり。ワタシ的には特に
好きでも嫌いでもない感じでした。
５００mℓの缶ビール１本と『八幡川 にごり酒』
３００mℓを飲んだあとにこれを１本明けたので、
ちょっと二日酔い状態です（笑）。
広島県・八幡川酒造の『八幡川 にごり酒』
（３７９ー４５７円のいずれか／３００mℓ）。
アルコール分：１６－１７度
原材料名：米・米麹・醸造アルコール・糖類
味は酸味や甘みの少ない感じ。
ワタシ的には好きでも嫌いでもない味でした。
今晩は久しぶりにカマスの塩焼き。
カマス自体は淡白な白身魚で、あまりというか
ほとんど食べた記憶がないのだけれど。
味付けは塩胡椒と粗挽き黒胡椒のみ。
ちょっと香辛料が効きすぎていたような
気はしますが、まぁまぁの出来。
ミックスサラダにはイタリアンドレッシング。
汁物はインスタントのワカメスープに鱈の白子。
この白子が非常に美味。スープに濃厚なコクを
加えてくれました。
