ホクホク簡単！ ジャーマンポテト

■cook pad 　240612

冷蔵庫に、ウィンナーソーセージが残っていたので、ビールの肴に「ジャーマンポテト」を作りました。



cook pad のレシピを参考にしました。
じゃがいもは、電子レンジでチンするだけ。
後は、フライパンで炒めるだけですから、作りやすい。
簡単料理ですが、意外に美味しいビールの肴になりました。

ジャガイモの大きさにより加熱時間が異なりますので竹串がスッと通る様に時間調整して下さいね。
スライスベーコンでも美味しく出来ますよ♪

　　材料（２人分）
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　　じゃがいも（乱切り）　中３個
　　玉ねぎ（スライス）　１／２個
　　ブロックベーコン（１cm幅カット）　160g
　　オリーブオイル　大さじ２
　　にんにく　１片
　　コンソメ（顆粒）　小さじ２
　　塩・こしょう　適量
　　パセリ（みじん切り）　大さじ１
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　　作り方

１．じゃがいもはサッと水に潜らせ、全体に塩を振ってからラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約５～７分間加熱する。

２．フライパンにオリーブオイルを熱し、半分に切って潰したニンニクを入れて香りが出るまで炒める。

３．２に、１のじゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを入れて塩・こしょうとコンソメを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

４．３に、パセリを入れて全体に絡めたら出来上がりです。