但熊店内１

夕方６時に閉店して、掃除が済んだ店内です。
のれんも中です。

昨年３月２１日オープン以来大勢のお客様に来て頂きました。
昨年の但熊にご来店のお客様が、約２５．３００人余り
今年は来週前半に３０．０００人を超えるだろうと思います。

今年はまだ１９０日余りですから、平均で１日１５０人余りの
お客さんに来ていただいた勘定です。

椅子が１５脚しかない小さなお店に、本当に大勢のお客さんに来ていただいたと
私自身びっくりしています。

　　　　　何がお客様に受けたのでしょう？
◎たまご・お米を作っている農家直営　だから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◎こだわりの食材を使用し美味しさを追求している　から

◎スタッフが気さくで入りやすい店　だから

◎３５０円で卵はいくつでも　だから

◎ごはんとたまごと醤油だけのシンプル　だから

◎たまごかけごはん専門店　だから

　　　　私なりに考えてみました。結論として

　　たかが卵かけごはんだけれど美味しかった
　　家で食べる卵かけごはんより美味しかった
　　３５０円で満足した

　そんなお客さんが多かったんだろうと思います。
　皆さんにご満足頂けるようこれからも頑張ります。