天地人

先ほどまで「篤姫」を観てました。

今日の新聞で来年の大河ドラマ「天地人」を知り、直江兼続のことが少しだけ

書いてありました。

私の目に付いたのが「利」を求める戦国時代において民、義、故郷への愛を

貫いた兼続の生き様でした。

　「利」を求めるの戦国時代より現代の方が強いと思います。

日本だけでなく世界中で。

　そんな中だから「３５０円のこだわりの卵かけごはん」がうけるのかなあ～と

思い兼続の生き様を来年は勉強しようと思っています。


　今日も読んで頂いて　ありがとう。

　明日は長野に「産地直取り」のリンゴを取りに行きブログは休みます。

今日も ２

朝から良い天気でした。今日も大勢のお客さんに来て頂きました。

但熊のお客さんが３３０人位でしょうか？

　はっきりした人数は分かりません。

卵も売り切れ状態の時間が長くて、ご迷惑をおかけしてます。

養鶏場・但熊・百笑館どのスタッフも一所懸命頑張ってやってくれてます。

でも、ミスがあったりして・・・・・すみません。


　　今日も読んで頂いて　ありがとう。

市長との懇談会

豊岡市の認定農業者と市長との懇談会がありました。

「なげくな！ぼやくな！あきらめるな！」をモットーに日々頑張っているし

農業者の皆さんもぼやいたり不平・不満をいくら並べ立ててもなんともならない

ので、前向きに頑張って欲しい。と　挨拶されたのに農業者からは「この補助金が

少なくなったので何とかして欲しい」とか「有害獣をなんとかして欲しいとか」

あまり建設的な意見が出ませんでした。最初からある程度予想はしていましたが

少々がっかりでした。

　市長ももっと早い時期に、こんな機会に応じて欲しいのになかなか応じて

貰えません。（ここからは予断ですが来年４月に○○があります）


　今日も読んで頂いて　ありがとう。

サギ

養鶏場の近くに住み着いているサギですが、今朝は少し寒かったのかどうか？

直ぐ近くを軽トラで走っても飛び立ちません。

　卵を積んで百笑館に行くときもまだいたので、直ぐにカメラを構えて

ゆっくり走りました。向こうが警戒して飛び立ちました。

（コウノトリ目　サギ科　アオサギ）です。

近年数が増えてきました。他にもササゴイ・ゴイサギ・チュウサギ・コサギ

など増えてきました。カエルやドジョウなどが増えてきたんでしょうね。



　今日も読んで頂いて　ありがとう。

卵が足りません

今日も大勢のお客さんに来て頂きました。

淡路の認定農業者の方も２０名余り、視察に来られました。

　今日は土日？平日？と考える位来られて、卵も早々と売り切れて

２時に持ってくる卵は整理券を出しましたが、最後の人まで無くて

しばらく待ってもらいました。今養鶏場は鶏の数もいますし順調にうんでくれてい

ます。不足していると皆さんが少し多めに買われたり、友達が買うとつられて

購入される方もあります。この間の三連休の宅配便も控えていたため近頃の

発送も多くて、皆さんにご迷惑をおかけしています。



　　　今日も読んで頂き　ありがとう

落葉

近くの柿木も、葉っぱを落として柿の実だけが花の咲いたようになっています。

家の近くなので、熊も来なかったようです。

　お宮さんのケヤキもイチョウもすべて葉をおとしました。

この間初雪が降ったのだからしかたありませんね。

冬といえば、日本海側はどんよりとした曇り空とか、雪降りのイメージが

ありますが、それゆえより明るく元気を出して頑張りたいとおもいます。

今日も「但熊」にも「百笑館」にも大勢来て頂きました。感謝×２


『冬来たならば、春とうからじ』


　今日も読んで頂いてありがとう

夜明け前

昨日の賑わいがウソのの様な静けさで、霧が山裾にかかっています。
お月さんは細い細い三日月です。

今日は連休の後日なので、「そんなに沢山のお客さんは来られないだろう」
と思っていたら、なんのなんの昨日とそんなに変わらないくらいのお客さん

４時間待ちが一っときあったそうですが、まあまあストップもかけずにいけたそうです。

　卵は今日もご迷惑をおかけして買えなかったお客さん。わずかばかりの卵で
我慢していただいたお客さん。申し訳ありませんでした。
　より美味しい卵を産んでくれる様、鶏の管理をがんばります。


　今日も読んで頂きありがとう。

５時間待ち？

今日は本当に凄い人でした。昼前に４時間まちになり、昼過ぎにはとうとう

５時間待ちになってしまい、２時４５分に店長がオーダーストップをかけました。

最後の人が食べて帰られたのは夜の７時を過ぎてました。

　かなりしんどかったと思うのに、大して不満も言わずに待って頂きました。

感謝×２です。

　卵も朝は９時半頃に売り切れて、午後も２時から３０分も経たない内には

養鶏場から持って走りましたが、とうとう待ってもらってるお客さんに充分買って

もらえず、お客さんが自主的に皆さんに行き渡る様、我慢してもらいました。

　こんな事は初めてです。



　　今日も読んで頂いてありがとう。

墓参り

連休初日に法事をしました。親父の１７回忌をとり行いました。

親戚・兄弟・娘の家族等総勢で２７名、にぎやかな１日でした。

墓参りは全員は参れませんでした。

　今日も「百笑館」「但熊」は沢山のお客さんでした。

長い時間待っていただいて申し訳なく思います。

　又たまごが直ぐに売り切れてしまい、買ってもらえなかったお客さんにも

申し訳なくおもいます。

明日は連休の中日で、今日より多くなりそうです。

　行き届かない点がどうしてもでそうですが、ご容赦の程お願いします。



　　　　今日も読んで頂いてありがとう。

にんにくが大きく

ニンニクが大きくなりました。これが全部大きくなったら収穫も販売も大変だ。

昨日の夕方、毎日テレビの「魔法のレストラン」で『但熊』が放映されました。

　さすがに凄いです。今朝このブログを開けてみると１０５２ＰＶもあって

順位が６４２位になっています。これまでにこんなことあったことがありません。

『但熊』も開店前から問い合わせの℡がたくさんあるし、金曜日なのに沢山の

お客さんが『但熊』にも『百笑館』にも来て頂きました。

　土日と間違う様なありさまでした。感謝　感謝です。

明日からスタッフ一同これまで以上、気合を入れて頑張ります。


　今日も読んで頂いてありがとう。

雪化粧

山に来た　里に来た　野にも来た～

早く降りてきました。今朝７時前の画像です。

　確かに寒いし、除雪や屋根の雪降ろし等は大変ですが、降るものは仕方が

ありません。そこで私は雪が苦にならない様に、出来ればビジネスにしたいと

常々考えています。

歌の文句に「津軽には七つの雪が降る」なんてあります。

　この辺りでどれだけの雪があるのか？数えてみた事がありますか？

雪で楽しむ方法をどれだけ知っていますか？

　スキーやスノボー・雪見酒・雪合戦・・・・・沢山あります。

雪の中から取ってきたキャベツや春菊・みず菜は美味しいですよ。

他にも雪で美味しくなるものが沢山あります。

　雪をビジネスにしている人も沢山あります。

除雪の道具や機械器具などや道路の白線を引く業者の方もタイヤチェーンや

除雪時にセンターラインが薄くなり、春先から仕事が増えます。

　要するに、雪をどう捉えるのか考え方の問題だと思っています。

私は雪が降ると「三文の徳」にはなりませんが早く起きます。

そして除雪をします。以前は集落全体を回った事も１０回や２０回ではありま

せん。歴史も４０年位になります。

今年も雪に負けずに、楽しんでいけるよう頑張ります。


　今日も読んで頂いてありがとう。

初雪

初雪です。昨日から寒気が入りこむと天気予報でにぎやかでした。

昨夜から「みぞれ」が降っていましたので、想像はしてましたがやはり雪を

見ると冬が来たと感じます。

先日リンゴ農家の人が話してくれました。今年は寒波のやってくるのが少し

遅いのでリンゴの蜜の入りが少ないと。もう少し寒くなると沢山入るだろうと

言うことでした。

　でも今年のリンゴも（フジ）とっても美味しかったです。

百笑館にも並んでいますよ。


　　今日も読んで頂いてありがとう。

道路改修工事

栗尾地内の工事現場で、現在此処と百笑館の前と２箇所で進行中です。

国道４２６号の高橋地区内で５箇所工事中で、あちこちで片側通行でよく止め

られます。年内でほとんど出来るのでしょうが、全部完成となると来年の夏まで

位かかりそうです。

　広くなり、歩道も出来てカーブも緩やかになるとスピードを出しすぎたり、

居眠り運転も気になります。

でも快適は道路はみんなが望むところ。使用する人間のマナーやモラルの問題で

しょう。


　今日も読んで頂いて　ありがとう

いつもとは違う方角から

いつもは養鶏場の方から、百笑館や但熊を見ていますが今日は我が家の裏山に

登って撮って来ました。

但熊・百笑館の裏が見えます。前の道路は相変わらず工事中です。

もっと良い天気に登れば良かったんだけどなかなかいけなくて。

百笑館も但熊も今日も沢山のお客さんに来ていただきました。


　今日もこのブログを読んで下さってありがとう。

リンゴの木

先日の松川町のリンゴです。選挙運動の車の中からなので上手く撮れてませんが

見事になっていました。昼前のお腹の空いたとき１個拝借したいくらい

美味しそうでした。

　その選挙も今日の日曜日が投票日で、今夜８時まで投票で８時４５分から

開票されて、１０時頃には大勢が決まるそうです。

１４人の定員に１７人の候補者だそうで、まず下位の３人にならない事。

吉報を待ってます。