霧の朝です

今朝は標高１３０ｍ位より上は凄い霧で、朝　峠を越えてこられたお客さんが

「但東町は良いところですね～。霧もなくてスッキリしていました。」

　それって、山奥で水が冷たいから霧が出ないって事の裏返しかな～っと

聞いていました。

　鳥インフルエンザが、愛知県豊橋市で出てるようです。

「うずら」らしいですが、渥美半島に私の知り合いの養鶏家がいます。

二度程、視察や勉強会でお邪魔をしてますし、彼も我が家に来てくれました。

　地図で見ると、卵や鶏の移動規制がかかる１０ｋｍの範囲に入るか外れるか

きわどいところです。今は大変だろうと思い℡も少し遠慮しています。

離れたところでは、今何も手伝えることすらないので。

　今日は「第６回　東井　義雄賞」｛いのちことば｝の入賞作品発表会と

記念講演会があったそうで、ご夫婦で参加された方に聞いていました。

　但馬は良いところです。雪が降り雨の多い所故に、杉花粉の飛ぶ日も

少ないでしょうし、鳥インフルエンザも湿度が多い日本海側にも出にくいと

私は思っています。（家畜保健所の方はそんな事いいませんよ）

　この地の良いところを、子供達にしっかりと伝えてやらなくては。

消石灰

鳥インフルエンザ対策で、消石灰の散布です。

息子が養鶏場の周囲に散布してくれましたが、大変な作業です。

　国の命令だとかで、消石灰が送りつけられ「今月中に散布せよ」

ホントにこれで、鳥インフルエンザが止まるのならよいのですが、予防措置が

何もないので、「せめて言い訳にでも」そんな声がどこかで聞こえる様な

気持ちです。ホントはどうなのでしょうか？

棚田です

私も子供の頃から、稲作をみてきましたし、４０年くらいは携わってきました。

この棚田は凄いです。農家の方の御苦労が手に取る様にわかります。

　どの田圃も手入れが行き届いて、皆さんの努力の跡がよくわかります。

苦言になるのを覚悟で、「棚田のお米を使用しています。」とありますが、

ご飯を炊いてからの扱いの悪さに、農家の方の御苦労を思うと、同じ農家として

怒りに似た悔しさを覚えました。

　扱われる方の猛反省を、お願いしたいと思いました。

（勝手な事を書いてホントに申し訳ありません。）

視察研修

岡山県に視察研修に、２班に分かれて実施しました。

目的は「たまごかけごはんの店」の改善・改良をめざして。

　結果は車の中で聞いたＣＤをＢＧＭで流す事にしました。

又明日のブログに掲載したいと思いますが、棚田は凄かったです。

あそこで作られたお米の苦労が、どれだけ判るか？

　ホントは実際やってみないとわからないと思います。

もったいないと思いました。

看板

看板を建てました。ずっ～と以前からのお客さんですが、「百笑館」に

卵が売り切れていると、養鶏場に遠慮なくやって来られ「卵を分けてくれ。」

「ありません。」　「其処に沢山あるやんけ！」

「あれは予約であったり、宅配便で発送予定の卵ですから。」

「わしら、前から来とるし何回も来られへん。これくれ。」

　
確かに売り切れで、ご迷惑はおかけしてますが、養鶏場にドカドカ入り込んで

来られて、数人で好きな様に言われても困ります。

当然、鶏病の関係もありますが、なかなか入口に門扉まで付けれません。

　この看板で、これ以上中には入らない様にお願いします。

平日でも

この画像は先日撮ったものですが、昨日も今日も平日なのに多くのお客さんで

３０分から１時間位の待ち時間がお昼には出来ています。

　皆さんの熱意に負けない様、スタッフ一同頑張っています。

卵の売り切れの時間がちょくちょく出来て、ご迷惑をおかけしています。

　まだ、寒の戻りもあるようで今日は風も凄いです。

福寿草

福寿草を百笑館に持ってこられたので、一鉢買いました。

今年は日当たりも良いので、３～４日で咲きました。

　私は本来園芸関係には、ほとんど関心がないと言うか、無知でしたが直売所を始

めて、野菜や花など「門前の小僧・・・・」で大分覚えました。


福寿草の花言葉　　　　永久の幸福　　思い出　　祝福　　幸福を招く

雪は殆ど解けました 2

見ての通り、雪は殆どとけました。

今日の新聞では、椿の開花が例年より１ヶ月以上も早いそうです。

このまま春になると、問題もおきるでしょうね。

　今日も沢山のお客さんに来てもらいました。

駐車場が最初は半分位しかなかったのに、何とかなったと関心します。

裏山から

雪もすっかり解けたので（南受けの山）カメラを持って裏山に上がりました。

写真の左に百笑館と但熊、右端から正面上のほうが米の施設で、手前に少し写って

いるのが我が家です。

　ほとんどが、この写真の中で毎日仕事をしているこになります。

「孫悟空」に例えると、お釈迦さまの掌の中になりますか？

雪は殆ど解けました

「雪が解けたら何になる」　答「水になる」

私の好きな答えは「春になる」

　でも、このまま春になったら、春が長すぎませんか？

色々な所で不都合が起こりそうです。

　もう一度か二度位雪も降るのかな？この間の日曜日、姫路からお母さんと

三人兄弟が、百笑館の裏の雪でソリを力いっぱい楽しんで帰ってくれました。

「来週も来るから」と手を振って帰りましたが、今度の日曜日まで持つかな？

明日は、うちの校区の小学校がスキー教室で神鍋にいくそうですが、雪は少ない

でしょうね。