カレーに生クリーム

週末に作ったカレーに酸味が出てきた。

腐ってはいないよ(笑)。

にんじんや玉葱をワインで煮たため、その酸味が野菜類から溶け出しているようだ。

まぁ気づいたのは昨日の夜だったので、今日は帰りに生クリームを1個買ってきて、それを入れてみた。

…酸味は消えたねぇ(笑)。

何か、欧風カレーっぽくなってしまった。

まぁこれも美味しいから良いかもね。

今度、作るときは、生クリームを入れて最初から作ってみよう(笑)。