週末に作ったカレーに酸味が出てきた。
腐ってはいないよ(笑)。
にんじんや玉葱をワインで煮たため、その酸味が野菜類から溶け出しているようだ。
まぁ気づいたのは昨日の夜だったので、今日は帰りに生クリームを1個買ってきて、それを入れてみた。
…酸味は消えたねぇ(笑)。
何か、欧風カレーっぽくなってしまった。
まぁこれも美味しいから良いかもね。
今度、作るときは、生クリームを入れて最初から作ってみよう(笑)。
週末に作ったカレーに酸味が出てきた。
腐ってはいないよ(笑)。
にんじんや玉葱をワインで煮たため、その酸味が野菜類から溶け出しているようだ。
まぁ気づいたのは昨日の夜だったので、今日は帰りに生クリームを1個買ってきて、それを入れてみた。
…酸味は消えたねぇ(笑)。
何か、欧風カレーっぽくなってしまった。
まぁこれも美味しいから良いかもね。
今度、作るときは、生クリームを入れて最初から作ってみよう(笑)。