おいしい「大学芋」召し上がれ～。

次の日曜日は、公民館文化祭。

私たちのクラブは午後の部で大正琴の演奏をするのだが午前中に・・・朝10時からボランティアで公園にて演奏。

演奏曲は、六曲を練習している。

いつもなら終わった後に「豚汁」「おにぎり」などを頂いてひと休みしてから帰るのだが、今回は衣装もそのまま

終わったらすぐ皆んなで公民館へ向かう事になる。　　時間に追われる一日になりそうな。

今日は、舞台でリハーサルをする。　練習もバッチリ出来てるし本番の気持ちで頑張って弾くことにしよう！


出かけるのは午後からなので、夕食のおかずも三品出来たし「大学芋」を作ってみた。

奈良産のさつま芋で作ったがとても美味しくできあがって満足(^.^)

油で揚げないで少量の油と砂糖を使ってフライパンで簡単に出来る方法・・・20分もあれば十分。

「大学芋」は色んなやり方があるけど、この作り方が一番いいわ～。