冷蔵庫の残り野菜を使い切ろう作戦。

どんよりしたお天気・・・こんな日は庭の花をさわる気分にはならないわ。

ここ数日、出かけることが多くどうしてもそのついでにスーパーへ寄って買い物。

つい余計な物を買ってしまい冷蔵庫には色々入っている。　当然、野菜室もいっぱい！

これは・・・いかん！　　先ずは昼食に「葉玉ねぎ」をすき焼き風の味付けにして煮物にして食べる。

「葉玉ねぎ」は１月～３月の間だけ食べれる葉が柔らかくて甘くて・・・その上お安くてとてもおいしい！

友達にもらった「ブロッコリー」は茹でると鮮やかな緑色してる。「大根の皮」は分厚目に剥いて「人参」とごま油て゜炒めてきんぴらにした。

「オクラ」はさっと茹でて麵つゆづけ。　　「ピーマン」はちりめんじゃこたっぷりと山椒の実も入れてみた。「きゅうり」は浅漬けにしておいた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、まだ、色々、入っている～。